心脏病人的饮食原则：
1.少油,少盐,少糖的饮食原则.
2.多吃高纤维的蔬菜水果,多选择全谷类食物,或未加工的豆类,如芥蓝菜,空心菜,地 瓜,芋头,竹笋,芦笋,??,糙米,燕麦,全麦面包,黄豆,红豆,绿豆等.
3.多摄取维生素E,可以强化心肌,防止血凝块的形成,减少胆固醇,如小麦胚芽,芝麻, 橄榄油等.
4.宜少量多餐.
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