肾为先天之本，肾有主骨生髓、藏精纳气之性能。肾阳虚则浮现怕冷、肢凉、腰背酸痛、阳痿、早泄、性欲贬值、浮肿、尿少、面色无华、舌体膘肥、小便清长等症。如临床上体现为衰弱症之慢性肾炎，肾上腺皮质机能贬值、甲状腺机能低下、神经衰弱症等，对于肾阳虚所至之以上诸症，应该录用补肾壮阳之药物和方剂治疗。

　　通过烹调加工而成的美昧佳肴，也可具有保健强身、防病治病、延年益寿的作用。这里介绍五种中医认为对补肾壮阳有较好效果的粥品。

　　1、韭菜粥：韭菜150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。可温肾壮阳。

　　2、锁阳粥：锁阳15克，大米100克，调味品适量。将大米淘净，锁阳水煎取汁，纳大米煮为稀粥，待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量，稍煮即可，每日一剂。可补益肝肾，强壮腰膝。

　　3、菟丝子粥：菟丝子30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。先将菟丝子洗净、捣碎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖服食，每日2剂，早、晚服食。可补肾益精、温阳疗萎。

　　4、阳起石粥：阳起石30克，苁蓉10克，大米50克，调料少许。将阳起石布包，苁蓉切细，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、细盐适量服食，每日一剂。可温阳益肾。

　　5、苁蓉羊肉粥：肉苁蓉20克，羊肉 250克，大米50克。将苁蓉切细，羊肉切碎，大米淘净，先取苁蓉加水煮沸后，纳入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食盐服食，每日1剂。可温阳益精。

(实习编辑：张曼)