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专家:冬季进补应有度

更新时间:2010-09-23 17:22:55

  今天是二十四节气之大雪,记者从重庆市区部分医院获悉,这几天来医院门诊人数明显增加,大多是因饮食不当导致急性胃肠炎、急性胰腺炎发作。专家提醒,天气转凉,市民进补应当因人而异、适量有度。

  记者了解到,最近两天,到医院就诊的主要是感冒发烧、肠胃疾病、上呼吸道感染的患者和患有心脑血管疾病的中老年人等。大多因饮食不当导致急性胃肠炎、急性胰腺炎发作的人数增多。

  “天冷防寒,人们首先想到的就是吃热乎点。可仅仅这样还不够,因为如果不了解食物的寒热特性,不小心吃进了凉性的东西,别说保暖,搞不好还会因为受凉拉起肚子。”专家在接受记者采访时表示,冬季进补应当因人而异、适量有度,中青年可以多吃蛋白质丰富的牛羊肉、鸡肉和桂圆等,年老体弱者应选择清淡易消化的食品。

  此外,中医师指出,特别是体质本身就寒的人,进补时尤其不能食用过多的性寒食物,否则容易导致肚子痛。这是因为,冬季人的身体处于封藏状态,需要养阴,而摄入过多的寒凉食物容易破坏掉人体封藏的状态,需要调动更多的热量来抵挡寒凉食物的侵袭,而一旦寒凉没及时化解出去,囤积在胃里,就容易导致腹痛。寒凉体质的人冬季可以多喝粥。

  据介绍,较为常见的性寒食物有:绿豆、梨、橙子、柑、螃蟹、螺蛳、蚌肉、紫菜、鸭血、鸭蛋(性微寒)、皮蛋等。

(实习编辑:郭婷婷)

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