记者从东南大学附属中大医院消化科了解到，脂肪肝的患者占到了就诊人数的2成以上，且其中中青年患者占到了一半以上。而越来越多的坐班族、上网族、开车族、交际族，甚至肥胖儿童也成为脂肪肝锁定的目标。

　　吃肉吃出脂肪肝

　　据该院消化内科俞谦副主任医师介绍，现在随着物质生活的改善，饭菜的分配比例完全倒置，饭占到20%，而“菜”占到80%，也就是菜成为主食，饭变成了辅食。其中肉类在菜中所占的比重尤为突出。许多年轻人很少吃主食，吃些肉食和少量的蔬菜，喝点啤酒，一顿饭就打发完事。现代人群膳食结构的改变，也对儿童健康生长形成了威胁。由于沿袭着大人的饮食结构，加上外来洋快餐对儿童影响，儿童脂肪肝也越来越多，特别是一些肥胖儿童。该院曾经接诊过的最小的一名脂肪肝患者年仅10岁。专家分析说这是由于营养过剩造成过度肥胖而导致脂肪在肝脏内堆积，形成脂肪肝。

　　开车开出脂肪肝

　　据该院消化科毛翠华副主任医师介绍，因为开车开出脂肪肝的患者也不在少数。特别是中年女性较为多见。李女士子自购车以来，出门办事就不再走路了，可是一个多月下来，发现自己肚皮上的肉越来越累赘，她以为肚子上长了什么异常的包块，于是赶到医院就诊，经检查未发现什么肿块，但却患上了脂肪肝。

　　喝酒喝出脂肪肝

　　该院消化科俞谦指出，目前因为交际应酬而出现脂肪肝“交际病”不容忽视。张姓患者二年来一直从事营销工作，为了开拓市场，他经常要与客户下馆子，联络感情，一次体格检查，发现自己的转氨酶异常，且患上了酒精性脂肪肝。专家指出，长期大量喝酒、空腹饮酒、爱喝高度酒也都容易导致酒精性脂肪肝。一旦得了脂肪肝，如果不治疗，有23%的酒精性脂肪肝患者在大约10年后会发展为酒精性肝硬化，部分酒精性肝硬化患者容易并发原发性肝癌。

　　警惕代谢综合征

　　专家指出，脂肪肝是指脂肪在肝脏的储存量大于5%的重量。大量的脂肪在肝脏内堆积，就会吞噬正常的肝细胞，导致其变性坏死，进而形成肝脏纤维化，造成肝硬化和肝肿瘤危险；此外，脂肪肝还会合并高血糖、高血压和高脂血症，发生代谢综合征，有研究表示，脂肪肝患者发生心脑血管事件是正常人的3-5倍。专家提醒说，防治脂肪肝最好的办法就是调整饮食结构、增加运动、培养健康的生活方式。饮食上要选择一些低热量、高蛋白、低脂肪和高纤维素、富含维生素的食物。交际应酬时要管住嘴，不要随意贪杯喝酒。超重和肥胖者应合理控制饮食，增加活动量，把身上多余的脂肪清除掉。开车族要加强体育锻炼，选择步行、游泳、骑自行车和慢跑等耐力运动，只有运动达到30分钟以上，人体内的脂肪才能被消耗掉。

（实习编辑：李杏）