高血压肾病的表现：早期夜尿增多，继之出现蛋白尿，个别病例发生血尿，一般无腰痛。常常合并动脉硬化性视网膜病变、左心室肥厚、冠心病、心力衰竭、脑动脉硬化、脑血管意外。恶性高血压则伴有心脑并发症，病情迅速发展，大量蛋白尿和血尿，肾功能迅速减退，甚至尿毒症。

　　高血压患者饮食上的适宜与禁忌

　　一、高血压(血压食品)患者平时应以清淡素食(素食食品)为主。

　　●应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜(大蒜食品)、山楂、荸荠、香蕉等;

　　●宜常食植物性蛋白质(蛋白质食品)含量高的食物，如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等;

　　●平时宜用植物油烧菜;

　　●小荤类食物也可以稍吃一些，如肉丝、肉片、排骨、牛肉、青鱼、鳜鱼、黑鱼等，以保持一定的营养。

　　二、本病患者不宜食用

　　★辛辣性食物，如胡椒、朝天椒、辣油、辣酱等也应少吃或不吃;

　　★动物油(油食品)脂类及胆固醇含量过高的食品和甜味食品，如肥肉、猪肝、猪脑、猪腰子、蛋黄、鱼肝油、鱼子、螃蟹、糖及糖果食品等;

　　★忌食易产气食物，如干豆、薯类、土豆等;

　　★食盐应少用，烧菜以低盐偏淡为妥，最好每天用盐量不要超过5克，对盐渍食品更应少吃或不吃;

　　★日常生活中，还应忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可等兴奋食物。

　　★肥胖型患者除不吃高脂肪、高胆固醇和甜味食物外，还应适宜节制食量，可多吃些蔬菜(蔬菜食品)，晨起宜饮水。近来，专家们通过大量研究又发现，体内钙的缺乏也可以诱发高血压。他们在实验中给高血压病人补充钙质，血压多能下降，其中有不少顽固性高血压患者经过补充钙(钙食品)质后，血压也可缓解。

　　★高血压病人应忌食公鸡、狗肉等温补性强的食物，还必须戒烟、戒酒，特别是烈性白酒，更应戒绝。

　　北京德胜门中医院肾病专家提示您

　　合理膳食，适度运动，限酒，戒烟是高血压患者的基本生活原则。其中，对于并存肾功能减退的高血压患者，应予低蛋白饮食，即每日每千克体重0.8克蛋白质，这样可减轻因肾脏病导致的血流异常，明显延缓肾脏病进展。食物的选择应以优质蛋白质为主，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等动物蛋白，减少豆制品等植物蛋白的摄入。

（实习编辑：杜念念）