乙肝的传播有五个主要传播途径。其中包括一起吃饭，生活当中只要皮肤黏膜有受到损害，那就有可能被感染。皮肤黏膜受到损害之后，乙肝患者的体液再落到破损的皮肤和黏膜有可能就感染别人;也可在日常生活中共用剃须刀、牙刷等引起HBV传播，这都叫密切生活感染。因此，我们应高度警惕乙肝病毒的传播。　　食用动物肝脏须警惕　　据悉，某些畜禽饲养户为谋取私利，不按规定使用兽药和饲料添加剂，致使肉中兽药残留成为危害消费者身体健康的重要因素。为了解市售肉品中兽药残留情况，市卫生局近期加强了兽药残留的监测。　　日前，该市卫生局在6家集贸市场采集53件生猪肝样品，由北京市卫生防疫站进行盐酸克仑特罗检验，结果有4件阳性，阳性率为7.5%，含量为0.01～0.06毫克/千克。盐酸克仑特罗，又称氨哮素。在临床上作为平喘药，用于防治支气管哮喘和喘息性支气管炎。此药物为兽用违禁药，农业部和国家药品管理局已明令不得进入兽药生产、饲料加工和饲料场等领域。近年我国个别地区的不法养猪户，为提高猪的瘦肉率，自某些违法饲料生产企业购进添加有盐酸克仑特罗的饲料喂养生猪，并称之为“瘦肉精”。由于该种药物易蓄积于猪的肝脏中，而一般加热又不足以被破坏，当人食用含有此种药物的猪肝后可能造成中毒。中毒潜伏期多在20分钟至4小时，临床症状为心慌、心跳加快，双手发颤、头晕，但无呕吐和腹泻。卫生部门提醒广大消费者，一旦购买并食用猪肝类食品后发生不适，应立即前往医院进行对症治疗。　　据悉，农业部门已加大查处非法生产、销售和使用盐酸克仑特罗以及其他违禁兽药的力度。卫生行政部门还将加强市场的监测，对销售含有盐酸克仑特罗及其他违禁药品的肉品，特别是引起食物中毒的单位和个人，将依据《食品卫生法》的规定予以行政处罚。　　乙肝治疗：管住嘴+坚持治+迈开腿　　逢年过节，朋友聚会，公司会议，应酬多多。对于乙肝患者而言，频繁的饭局会打乱原来规律的饮食，容易使病毒控制不稳定。肝病教授强调，乙肝患者在节日期间，要尽量保持正常饮食和作息习惯，避免暴饮暴食和过度疲劳，否则很容易引起病情反复。　　管住“嘴”：忌酒少油常规饮食　　在冬季，早晚温差大，天气多变，乙肝患者尤其需要注重治疗和保养。但事实上，很多患者在节日中会放松“病情管理”。教授解说，年底节日多，应酬免不了，而有部分肝炎患者有可能在这喜庆节日中犯一些肝病忌讳的错误，比如喝酒、吃太油腻的食物、劳累等，引发病毒反弹、病情反复。　　肝病教授强调，“肝炎患者或肝炎病毒携带者绝对要避免喝酒，因为酒精经过肝脏代谢会产生大量自由基有肝毒性代谢产物，加重肝脏的负担。所以说，说酒是肝脏的‘毒药’一点也不过分”。　　对于肝病的患者来说，教授建议最好食用易消化的食物，比如米饭、面食、青菜、水果，肉食适量，少量多餐，少吃油腻高脂肪食物。过多食用性燥热的食物如羊肉、狗肉及过于辛辣的食物对肝脏尤为不利。　　坚持“治”：定时复查按时服药　　频繁的饭局和亲友聚会等，不仅会打乱肝炎患者的规律的生活，也容易让患者忘记治疗或定期复诊，这就容易使病毒控制不稳定，疗效大打折扣。肝病教授认为，对于治疗中的患者随访复诊是非常重要的，定期看医生能了解自己的病情，比如监测病毒、肝功能的变化等还可以了解药物的疗效指标和副作用。中途停药将会影响疗效甚至引起肝病严重加重的后果。而闷头服药不复诊，有可能错过对副作用或对耐药的及早发现，造成极大危害。　　教授介绍，就口服抗病毒药来说，对初治患者宜优先推荐抗病毒能力强效、低耐药发生率的药物。专家指出，药物的选择是要根据患者个人实际情况(病情、经济能力、生活工作和心理接受情况)而定，但原则是一定要用足疗程并坚持随访。　　迈开“腿”：强体免疫避免复发　　慢性乙型肝炎患者在季节变化的时候，由于易患感冒等呼吸道疾病，很可能会造成肝炎的复发。肝病教授解说，对季节变化，肝病养生遵从于一般养生之道，比如注意休息;预防感冒;保持心情平和舒畅等。这里尤其要提醒，乙肝患者，尤其不能熬夜过度劳累，因为人一熬夜，就会使免疫力下降，这样会促使乙肝病毒复制加剧，肝脏负担加重。