别让“胆石症”惹您http://www.gcph.com.cn2008-10-209:40:09防保科健康管理中心胆石症是我县多发病。我院内、外科门诊及常规健康体检中该疾病的发病率较多。故本期祝你健康栏特摘编刊登结石病的保健知识如下:哪些人易患胆石病？中老年人、女性是男性的二倍。经常不吃早餐者，嗜食甜食者，高脂饮食者，长期素食者，甲状腺功能低下者，肝炎患者等。预防胆结石病，科学饮食是关键一日三餐有规律。这是预防结石的最好办法，因为在禁食时胆囊中充满了胆汁，胆囊黏膜重吸收胆汁中的水分，使胆汁变浓，宜形成胆泥。如果进食，当食物进入十二指肠时，反应性地分泌胆囊收缩素，使胆囊收缩，排出胆汁，可以防止结石的形成。另外要避免暴饮暴食，须多饮水。饮食结构要合理。荤素合理搭配，避免过量的高蛋白、高脂肪、高热量、高糖分饮食。忌烟、酒咖啡等，因为这些带有刺激性食品会使胃酸分泌过多，胆囊剧烈收缩导致胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆管括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。特别提示：竹笋、香菇和鱼油是预防胆石病的“三宝”。竹笋粗纤维中的果酸可吸收胆固醇，木质素可结合胆汁酸，减少这些成石物质在肠道的吸收。香菇中特有的香菇素可明显降低血液中胆固醇浓度。鱼油，特别是深海鱼油，含有多种不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，可将低血液中甘油三酯和胆固醇含量，有效预防胆石病的发生。避免胆管感染，预防胆管蛔虫。我国胆结石的成分中虫卵占20%--84%，高发地区占70%以上，所以要注意饮食卫生，并积极治疗肝炎等疾病。科学运动，控制体重。许多中年人不爱运动，有晚饭后长时间看电视的习惯，这也是形成胆结石因素。研究发现，晚饭后睡觉过早，或晚上摄入高脂肪及餐后不活动等导致的晚上临睡前胃及十二指肠积食，是引起胆结石形成的重要原因。肥胖者切忌减肥过快，体重下降过快，胆结石的发病率也会增加。定期检查。胆石病具有遗传倾向。因此，家族中有胆石病患者的人更应该注意合理饮食。同时，建议定期做腹部B超、检查血脂，能及早发现胆结石或了解原有胆结石的变化，决定治疗方案，防患于未然。阅读排行相关知识