治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。　　下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：　　1、绝对禁酒。　　2.选用去脂牛奶或酸奶。　　3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。　　4.忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。　　5.不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。　　6.忌食煎炸食品。　　7.不吃巧克力。　　8、常吃少油的豆制品和面筋。　　9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。　　10.吃水果后要减少主食的食量，如吃一个大苹果，就应该减少主食50克。　　11.山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。　　12.每天摄入的盐量以5——6克为限。　　13.葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。　　14.经常吃鱼、虾等海产品。　　15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。　　16.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。　　17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。　　18.如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。