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糖尿病并发症饮食疗法

2013-08-01 05:47:04  来源:疾病频道  编辑:健康族网  点击:3194

  糖尿病并发症饮食疗法

  糖友一旦出现慢性并发症,饮食治疗就变得更加重要。糖尿病并发症饮食疗法有哪些?今天小编就为各位讲解糖尿病并发症饮食疗法。

  糖尿病并发症饮食疗法:药粥

  赤小豆鱼粥(经验方):赤小豆50g,鲤鱼1尾,先煮鱼取汁,后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。

  菠菜粥(《本草纲目》):菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。

  芹菜粥(《本草纲目》):新鲜芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。

  萝卜粥(《图经本草》):新鲜白萝卜适量,粳米50g,煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。

  山药粥(《医学衷中参西录》):生山药60g,大米60g,先煮米为粥,山药为糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。

  糖尿病并发症饮食疗法:饮食注意

  1、蛋白

  长期高蛋白饮食会加重肾脏负担,同时增加体内有毒的氮代谢产物,从而进一步损害肾功能,因此,膳食中的蛋白质应减少。有患者认为低蛋白饮食就是吃素,并拒绝奶制品、蛋类等,这是错误的。其结果会造成营养不良,不利于肾功能恢复。实际上,低蛋白饮食要求每日膳食中的蛋白质为每公斤标准体重0、6~0、8克,还要提高优质蛋白(如鱼、瘦肉、蛋等)的比例。

  长期以来,在很多糖尿病肾病患者中流传着“不能吃豆制品”的说法。其实,豆制品中的蛋白质也是一种优质蛋白质。所以,肾病患者可根据病情适量选用,不必绝对禁止。低蛋白膳食同时热量供给必须充足。可以选择一些热量高而蛋白质含量低的主食类食物,像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等。

  2、脂肪

  糖尿病肾病患者,尤其是糖尿病肾衰竭患者要限制脂肪摄入,建议用橄榄油、花生油炒菜。

  3、水

  如果糖尿病肾病发展为尿毒症,会出现少尿甚至无尿,这时水的摄入量应为前一日的排尿量再加500毫升。另外,需注意食物的含水量。

  4、在低蛋白膳食时热量供给必须足够维持正常的生理生活。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物,像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等,使膳食总热量达到标准范围。

  5、还需要减少脂肪和食盐的摄入。这种疾病常合并脂肪代谢障碍,所以仍要坚持低脂肪的摄入,橄榄油、花生油当中所含有较丰富的单不饱和脂肪酸,可以作为能量的来源。盐的摄入量高会加重肾脏的负担,使肾脏血管发生病理性改变,影响肾脏功能。高摄盐量会加速肾脏功能减退,而限盐比使用某些利尿剂更能延缓肾功能衰退。因此,低盐饮食对肾功能的保护是任何药物所不能替代的。味精含钠,与盐同类。

  综上所述,以上就是关于糖尿病并发症饮食疗法,希望对您的健康有所帮助!

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