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秋季必做之事-补水养肝

更新时间:2010-09-23 19:42:30

秋季是养生的最佳季节,可秋高气爽空气也很干燥,特别对于福建人来说,这秋季除了要多补水之外,还有一件事情千万别忘了,那就是补肝。 肝病饮食  

  这两天养肝的话题在我们的短信平台上特别火爆,而且昨天刊登的两道养肝粥更是引起了大家的兴趣。

  而对养肝的误区也不少,其实肝和眼睛的关系很密切,养肝也要保护眼睛,肝养好了,眼神自然好使,今天我们还请省二医院消化科黄恒青主任医师,给我们继续解答一些秋季养肝的问题。

  昨天很多读者发来短信询问养肝的问题五花八门,最有意思的算是读者周小姐发来的信息。“为什么我眼睛干涩去看医生,医生却说是‘肝不好’,叫我好好护养肝呢?难道眼睛和肝有什么关系?”

  其实,到了秋天,因为气候干燥,我们往往感觉到眼睛干涩,一般来说,这是因为干燥的环境里,水分蒸发得比较快,人体内的水分也同样容易消耗。所以,人们在秋天容易感觉到嘴巴干、嘴唇紧绷、眼睛干涩。

  黄主任说,很多人只注意到气候对眼睛的影响,其实,肝对眼睛的影响也很大。中医里有一句话就是说肝和眼睛的关系,叫“肝开窍于目”。肝藏血是我们昨天说过的肝的功能之一,它提供的血液和阴津就是滋养眼睛的,可以说,肝是明目的源泉。如果肝不好的时候,受到抑制,分泌的血液和阴津减少,自然使眼睛得不到滋养,感觉到干涩。

  “而且秋天本来眼睛就容易干,少了肝提供的滋润,眼睛就更容易干涩了。”黄主任说补肝养目是解决眼干的一种方法。昨天我们给大家介绍的桑葚枸杞粥的效果就是补肝滋肾,益血明目。建议经常用眼的朋友多吃点,达到护肝养目的效果。除了桑葚枸杞粥,黄主任还给大家推荐另一种养肝的粥,用菠菜和猪肝做材料熬粥,这种粥口味清淡,养肝的效果也很好。

  黄主任还提醒大家,“久视也会伤肝。”肝通目,用眼过度也会对肝造成伤害。如果你经常对着电脑,常常会觉得看不清东西,这时候最好考虑一下,在保护眼睛的同时也保护一下肝。

  编后推荐:粥食在我国有数千年的历史,《周书》中即有“黄帝始烹谷为粥”的记载。根据祖国医学“药食同源”之说,以药粥食补,既可保健养生,又对治疗疾病有辅助疗效。正值秋冬进补的绝佳时机,特介绍几款具有明目功效的粥品,以飨读者……[详情]

(责任编辑:王海娥)

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