整日坐在电脑旁，可乐不离手，出门车代步，应酬时“大杯喝酒，大口吃肉”——这是不少年轻白领的生活写照。专家告诉记者：在都市人生活水平大幅提高的情况下，人们的体力活动锐减，平均体重增加，加上饮食结构的改变、饮酒人数的增加以及药物影响等因素，现在脂肪肝发生率比5年前增加了50倍，脂肪肝尤为“青睐”城市白领一族，患者越来越年轻化。　　据专家介绍，目前因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。一些大医院健康体检各项目中脂肪肝的检出率最高，平均占受检查人群的近一半。北京、上海等地健康人群普查发现，脂肪肝患病率达10%~15%。良好的生活方式是改善这一状况的良药。　　可乐少喝为妙　　肝脏是人体最大的消化腺，具有分泌胆汁、储存肝糖原及解毒等重要机能，在各种代谢中扮演着极其重要的角色。脂肪的消化、吸收、氧化、转化及分泌等过程都离不开肝脏，若因各种原因使肝脏脂肪代谢功能发生障碍，致使脂类物质的平衡失调，脂肪在组织细胞内储积，其储积量超过肝重量5%以上，或在组织学上有50%以上肝细胞脂肪化，便可称为脂肪肝。　　可乐属于甜饮料，其中有些成分能增加食欲，可乐喝得太多，增加了卡路里，也增加了食欲。年轻人喝一些可乐没有代谢障碍，因为按照正常脂肪代谢是没问题的，过多当然不好。如果已经有脂肪肝了，这些东西就要控制。年龄大又有糖尿病、又有脂肪肝的话，就最好不要喝，喝一些茶就可以了。　　吃好“应酬饭”　　公务员和久坐办公室的人群，其脂肪肝、高脂血症等发病率比一般人群平均水平高，这可能与他们的生活水平相对较高，体力消耗又相对较少有关。而过量摄食、吃零食、吃夜宵等不规律的饮食方式，又扰乱了正常的代谢，为诱发脂肪肝和肥胖症提供了条件。　　营养专家认为，“应酬饭”的主要弊病是不均衡膳食，如鱼蛋肉类等动物性食物摄入过量，而谷类、蔬菜水果等植物性食物摄入不足，时间长了导致体内饱和脂肪酸升高，一些“富贵病”，如肥胖症、糖尿病、高血压、心血管疾病以及癌症等也会随之而来。孙教授同时指出，在吃“应酬饭”时少不了喝酒，而过量饮酒则容易导致心脑血管疾病、脂肪肝、酒精性肝硬化，甚至还会对大脑造成损伤。　　常吃“应酬饭”的人可以对照中国营养学会常务理事会通过的《中国居民膳食指南》，纠正不良的饮食习惯。各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养。每日膳食必须由多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，它提供人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应当以谷类为主，并注意粗细搭配。　　夜生活丰富是滋生脂肪肝的温床　　2007年10月有关医院对上海市虹口区某局机关干部进行流行病学调查，B超诊断脂肪肝病已高达35.46%，其中脂肪性肝炎占24.51%，人群中超重、肥胖者为53.28%。　　以上数据虽然是针对特定人群的调查，亦表明近年来脂肪肝病患病率急剧增高，中、重度脂肪肝、脂肪性肝炎发病比例不断增加。临床中多数脂肪肝病是在肥胖、高脂血症基础上产生的，其中代谢紊乱、痛风、糖尿病也是重要病因。长期不良的生活方式，过食肥甘厚味、生活安逸、缺乏运动、情志失调是引起脂肪肝病的主要病因，虽然少部分脂肪肝病不能排除家族遗传基因因素，但对这些病人，不良生活方式仍然是重要外在诱发因素，充分说明脂肪性肝病是一种不良生活方式病。　　脂肪肝病早期具有相当的隐蔽性，不少患者能吃能喝，又白又胖或面色油润，这些假象掩盖了脂肪肝病的严重后果。一些早期的体质特征和症状往往提示脂肪肝病的发生，例如，形体肥胖，容易疲劳，反复腹胀，少量饮酒则肝区不适等等。肝区的不适感往往与肝脏脂肪浸润程度成正比，中、重度脂肪肝病患者常会有肝功能异常，一旦出现肝区庝痛，食欲减退，疲倦乏力，腹胀及右上腹压迫感，往往肝脏的炎症和纤维化已不同程度存在。脂肪性肝炎的持续存在不仅可导致肝纤维化，甚至肝硬化，而且还是动脉粥样硬化、糖尿病、高血压的高危人群，脂肪性肝病及其相关疾病导致的心脑血管事件，可能比肝硬化等肝脏本病更早见、更多见、更致命。　　然而现实中，由于脂肪肝病无传染，痛苦少，无典型临床证候，因此很多患者都错误认为脂肪肝无危险性、无须治疗、不治自愈、预后良好等等，这是对脂肪肝病及相关疾病缺乏防治知识。脂肪肝病任其发展问题比较严重，早期防治，对阻止慢性肝病进展至关重要，拖延到中、重度脂肪肝，出现肝功能异常和肝纤维化甚至演变成肝硬化，恢复起来就困难了。临床中有些患者已进入脂肪性肝炎期仍坚持不用药。有些患者用西药降脂出现肝脂肪浸润加重甚至肝功能异常则停药了之，或不知所措。有的盲目相信广告宣传，乱吃药物；有的希望一劳永逸，不能长期坚持改变不良生活方式，加之饮食日益丰盛，很多人难以抵挡诱惑，导致病情加重，于是寄希望通过某种特效药物或其他手段，快速见效，实际上本病治疗无捷径可寻，必须综合调治，持之以恒。　　运动可防脂肪肝　　运动可以消耗掉体内多余的脂肪，甚至已经患了脂肪肝的人，随着饮食控制、坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯、游泳等运动后，能消耗体内热量，控制体重增长。而肥胖减轻之后，肝脏中的脂肪也会随之消退，肝功能恢复正常，而无需药物治疗。若每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。　　首先预防脂肪肝最重要的一条必须调整饮食，使三餐正常化；其次切忌酗酒，平日适当的锻炼和控制自己体重的上升也是必不可少的。