韩国科学家最近通过实验发现，绿茶中所含的多酚类化合物EGCG具有保护神经细胞的功能，这为预防和治疗神经退行性疾病提供了新的思路。 据韩国食品医药品安全厅国立毒性研究院丁海冠博士领导的课题组日前披露，该课题组从实验鼠身上分离出神经细胞，并将EGCG注入细胞内。实验表明，EGCG能激活支持细胞生存的PI3K因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的GSK3因子，从而提高了神经细胞的生存率，减少了由酸性刺激引起的神经细胞损伤。 酸性刺激是引起帕金森氏症等神经退行性疾病的原因之一。目前，各国科学家正在研究能保护神经细胞的抗酸性药剂。