大米粥最好大米性味甘平，有和胃气补脾虚、壮筋骨、和五脏的功能，如能配以药材则效果更佳。

　　1。生姜苏叶粥。生姜是对付发烧、打喷嚏、咯痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。苏叶也有发散风寒的作用，一般药店均可买到。具体做法是：苏叶12g，生姜3片，将白粥熬好后放入，再用文火熬15分钟就可食用了。

　　2。杏仁粥。杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，是常用的润肺止咳药材。杏仁粥的做法是：取杏仁（去皮）20个左右，大米50g，先熬粥，快熬熟时加入杏仁继续熬15分钟，再加少许白糖或食盐。喝粥时要注意温度，不能过烫，以免口腔和消化道黏膜被烫伤。但也不能过凉，以免招致胃寒不适和影响疗效。

（实习编辑：付桂芝）