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油条+豆浆最挨饿,加鸡蛋更营养

更新时间:2010-09-23 13:24:14

  现代人有几种最钟爱的早餐吃法。您知道自己的早餐类型健康么?

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  油条+豆浆一周不宜超3次 卫生部北京医院副主任营养师李长平说,这份早餐基本能满足一上午的能量。但每周不宜吃超过3次。此外,豆浆中蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑。

  粥+小菜,缺乏蛋白质 上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴说,这份早餐没有蛋白质食物,建议在粥里加肉末。

  面包+牛奶,比较健康 李长平说,面包建议选全麦的,还可在面包中加入生菜叶、火腿。

  三明治+汉堡,油脂超标 营养够了,问题是油脂高。这类早餐一周也不宜超3次,而且吃这类早餐,中午要吃清淡些。

  蔬菜+水果,能量不足 缺乏足够能量和蛋白质,不能满足身体“运转”的需求,长时间下来会损害健康。

  最后,李长平介绍了自己的早餐:半杯牛奶、半杯咖啡,一片全麦面包,外加一片火腿肉。

(实习编辑:邓惠红)

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