饮食治疗要适量控制热能及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管功能。 接触镉的工人高。喝茶能降低血压主要是与茶叶中锌含量较高而镉含量较低有关。饮食中缺少镁的人血压易偏高，对轻、中度者补充镁能使血压下降。静脉注射镁制剂也能够降低血压，镁能降低血压可能是由于镁能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道，激活钙泵，排出钙离子，泵入钾离子，限制钠内流，以及镁能减少应激诱导的去ΒI肾上腺素的释放，从而起到降压的作用。

　　饮茶辅助治疗

　　患者，除坚持药物治疗外，常用中药泡茶饮用也有辅助治疗作用。山楂茶：山楂所含成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降低血压，每次用1～2枚泡水，代茶饮用。枸杞茶：枸杞除了降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外，还有补益肝肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。菊花茶：所用的菊花即甘菊，其味不苦，以杭州大白菊或小白菊为佳，每次用3克泡茶服用，1日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎，代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之功效……

　　餐桌上的降压药

　　研究证实，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物;含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收;生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用……

　　多吃盐为什么会使血压升高?

　　对于已经发生的患者，限盐也是有益的。实践证明，在的早期或轻型患者，单纯限盐即可能使血压恢复正常。而对中、重度患者，限制盐的摄入量，不仅可提高其他降压药物的疗效，还可使降压药物的剂量减少，这样可大大的减少降压药物的副作用和药品费用。所以，不管是从预防的角度，还是治疗患者，限盐都是有益的。

　　茶疗十法

　　是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对、动脉硬化患者有显著疗效。山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用……

　　每日吃维C降低

　　研究表明，每日补充维C，可以显著地降低。补充维C的量，应为每日500毫克。这项研究由波士顿大学医学院和俄勒冈州立大学的科学家共同进行，并由国家健康学会支持下完成的。是一种世界范围内的疾病，严重时可以导致和。科学家们认为这是一项具有重要意义的发现，尤其是对于血压偏高的病人，可以和大夫配合，把血压降到可以接受的范围之内，而且没有通常药物具有的副作用。不要小看每天只需少许钱的维C，它和某些降压的处方药一样灵。在试验中，每日服500毫克维C，一个月后，高压低压都降低了9%。大约来说，病人的高压从155降到142，低压从87降到79。

　　降压水果知多少

　　近年来，国外兴起“水果疗法”热，科学家们运用水果防治心血管病，并可阻遏致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。橘含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素。对慢性肝炎引起的，蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。苹果内含苹果酸、枸椽酸、维生素A、B、C等10多种营养素。常食苹果可改善血管硬化，有益于食盐过多的患者。香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。能清热降压，利尿解酒。荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质，药用鲜荸荠有良好的降压和化痰作用。山楂能扩张血管，降低血压，降低胆固醇。从波萝汁中提出的蛋白水解酶，临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。鲜梅富含枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，有降压、安眠、清热生津作用。

　　哪些食物能降血压

　　所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，有良好的降血压作用。菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗和的药用食物。绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降血压的作用，适用于头晕，头痛、。

　　饮食治疗

　　饮食治疗要适量控制热能及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管功能。采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和热能饮食。(一)限制总热能控制体重在标准体重范围内　者应节食减肥，体重减轻每周1~1.5kg为宜。体重每增加12.5kg，收缩压可上升1.3kPa(10mmHg)，舒张压升高0.9kPa(7mmHg)，说明体重增加，对病治疗大为不利。(二)适量蛋白质　蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选优质蛋白，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。(三)限制脂类　减少脂肪，限制胆固醇，脂肪供给40~50g/d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重病，故饮食胆固醇应在300~400mg/d。(四)进食多糖类碳水化物　进食多糖类碳水化物，含食物纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治病有利;葡萄糖、果糖及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。(五)矿物质和微量元素　1.限制钠摄入：食盐含大量钠离子，人群普查和动物试验都证明，吃盐越多，病患病率越高，每天吃10g盐，发病率为10%，而20g/d则为20%，限制食盐后血压降低。低钠饮食时，全天钠应保持500mg，维持机体代谢，防止低钠血症，供给食盐以2~5g/d为宜。2.补钾：限钠应注意钾，钾钠比至少1.5：1;有些利尿药可使钾大量从尿中排出，故应供给含钾丰富食物或钾制剂。含钾高食物有龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。3.钙：钙治疗病有一定疗效，1000mg/d，连用8周可使血压下降;部分人不给降压药，亦可使血压恢复正常。含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。(六)补充足量维生素C：大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环。桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等食物中，均含有丰富的维生素C。多吃新鲜蔬菜和水果，有助于病的防治。其他水溶性维生素，如维生素B1、维生素B和维生素B12，均应及时补充，以防止缺乏。

　　哪些水果有降压作用?

　　山楂　　又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富，其比苹果、梨、桃子还多。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善。

　　苹果　　苹果含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。中医认为，它具有补心益气、生津止渴、健脾胃的功效。现代医学认为，苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。

　　西瓜　　西瓜的瓜肉、汁、种子和瓜皮均可以人药，果肉还可以食用。除不含脂肪外，几乎包含人体所需要的各种营养成分。西瓜味甘，性凉，无毒，具有清暑、解渴、利尿的功效。适用于、、肝炎、的病人。病人，可以用西瓜翠衣10克，草决明子10克，煎汤代茶，日服数次，10天为一个疗程。

　　桑椹　　桑椹、桑叶、桑皮、桑枝都可以入药。其性味甘平而无毒。桑果、桑技、桑皮具有利尿、减低血压的疗效。合并动脉硬化的病人，可以用微桑叶3O克，蚕砂15克，煎汤服用，每日2次，每次50毫升，10天为一个疗程。

　　猕猴桃　　其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于、、动脉硬化等

　　病人的健康处方

　　严格防治病及其并发的心脑血管病如心绞痛、心梗和等，对病人的健康长寿格外重要。专家提出的健康处方“三个三”，就是“三个半分钟”、“三个半小时”和“三杯温开水”。

　　“三个半分钟”是：夜间起床时，醒来睁开眼睛后，继续平卧半分钟;再在床上坐半分钟;然后双腿下垂床沿半分钟，最后才下地活动。

　　在临床上发现：脑血栓、脑溢血、心脏猝死等常发生在夜间。24小时动态心电图监测显示，许多病人的心脏跳动一天都很平稳，惟独夜里有几次大的波动，且大多数病人夜间起床上厕所时，由于体位的突然变化，造成心脑血管供血不足，特别是老年人的神经调节慢，更容易发生危险，即使是普通人，也应该注意避免因体位突然变化造成昏厥。

　　“三个半小时”是：早上走半小时;中午睡半小时;晚上散步半小时。

　　世界卫生组织曾在国际睡眠会议上强调了午睡的好处，但午睡时间不能超过半小时。世界卫生组织认为：最好的运动是步行，心脑血管病人步行要注意“三五七”。“三”是指每天要步行3000米以上，且保证30分钟;“五”是指一星期要运动5次以上;“七”是指运动后心率+年龄=170。

　　“三杯水”是：晚上睡前饮一杯温开水，半夜醒来饮一杯温开水，早晨起床饮一杯温开水。因为夜间血流缓慢，容易形成血栓，睡前饮一杯水可稀释血液。半夜醒来，尤其是夏季睡觉出汗多，半夜起床也要饮一杯水。早晨8到10点是血压高峰期，心脑血栓非常容易形成，饮一杯水可以稀释血液，防止血栓形成。另外，还可起到通便的作用。

（责任编辑：王海娥）