春季是万物复苏的季节，也是肝气旺盛的季节。由于春季气候、环境变化大，许多病毒、细菌繁殖滋生，使肝易受侵袭而致病。所以，老年人春季要特别注意养肝，一般可采取以下5种方法：

　　勾指法　将左手食指和右手食指相勾于胸前，然后用力向两侧拉，用力拉时同时做深呼吸，放松时从口中渐呼气。此法宜在睡前和晨起后做，时间以５分钟为宜。

　　防毒法　生活中我们会经常接触一些有毒物质，如铅、汞、砷、苯、四氯化碳、黄曲霉素、杀虫剂，以及某些药物如抗生素类、解热镇痛剂类、抗结核药类、神经系统疾病用药、消化系统疾病用药、麻醉药品、代谢性疾病用药等，都可造成肝细胞坏死。因此，在日常生活中应尽量少和有毒物质接触，并应慎用对肝脏有害的药物。

　　饮食法　春季，老年人应想方设法增强食欲，宜多食一些富含蛋白质、维生素的食物，如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、甘薯等，少食动物脂肪的食物，避免食用发霉变质的食物。平时要做到按时用餐，消化功能不好的老人宜采取少食多餐的办法，以保证营养摄入。

　　忌酒法　酒精是肝脏的死对头。肝脏对酒精的代谢和解毒能力是有限的。据科学分析，每天每公斤体重可代谢１克酒精，即一个60斤的人，每天可代谢酒精60克。如果饮酒过量，不但降低肝功能，同时强烈刺激胃酸分泌，易造成胃炎、胃溃疡等胃病。

　　饮水法　春季多饮水不仅可增加循环血量，有利于养肝和代谢废物的排除，而且可降低代谢产物、毒物对肝脏的损害，有利于腺体尤其是胆汁的分泌。

（实习编辑：李杏）