“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼底、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

　　然而众口难调，究竟消费者喜欢什么样的比萨，还要靠数据说话。日前，国际三大品牌之一的棒约翰(PapaJohn’s)，在进入中国五周年之际，评选出了五款最受消费者欢迎的TOP5五星比萨，此结果根据二十三年中棒约翰比萨全球销量排名评选得出，这五款比萨分别是：超级棒约翰、荤食天地、夏威夷阳光、腊肠比萨、鸡肉BBQ。

　　目前棒约翰在全球拥有3200多家餐厅，每天接待顾客104万人，烤制44多万张比萨饼，自1985年棒约翰诞生以来一直主打“更好的馅料，更好的比萨(Betteringredients，Betterpizza)”，这五款五星比萨凝结了20多年来棒约翰对高品质比萨的不懈追求，其选料、制作工艺也在一定程度上代表了经典比萨的精髓所在。为回馈五年来中国顾客的支持厚爱，棒约翰在活动期间提供点购五星比萨套餐即可享受比萨尺寸免费升级的优惠，顾客更有机会得到五周年珍藏版纪念徽章。

　　“我们注意到东西方饮食习惯有很大的不同，在美国，人们酷爱芝士和腊肠，因此腊肠比萨的销量是美国TOP1，而在中国，人们更喜欢荤素搭配均衡的口味，所以馅料丰富的超级棒约翰比萨更适合东方人的胃口”——棒约翰首席执行官奈杰尔•特拉维斯先生表示，同时他幽默地说，美国人平均每天会食用掉近100英亩大小的比萨，这已成为全世界津津乐道的一件趣事，目前3亿美国人每年的消费总额约300亿美元。由此可知有着13亿人口的中国孕育这一个多么巨大的市场。自从2003年进入中国以来，棒约翰迅速开出100家餐厅，用五年的时间走完了竞争对手必胜客在中国10数年走过的路。

　　近年来洋快餐都在推出新品努力迎合中国消费者的口味，棒约翰在打造经典的同时也在不断求变，以焕发品牌活力，一方面融入传统中国元素，五香肘子比萨、北京烤鸭比萨大打“本土牌”;另一方便推出了特色化服务，顾客可以自己选择比萨的馅料创意口味，也可以half&half双拼比萨一张饼享用2种美味，针对3~12岁小朋友推出的LittlePapa比萨学堂，开发孩子的天赋和动手能力，旨在带给消费者味觉和精神上的双重享受。

　　五星比萨介绍： 超级棒约翰比萨：棒约翰经典招牌比萨，尽集经典腊肉肠、意式香肠、火腿和洋葱、蘑菇、青椒、黑橄榄，层层美味无限诱动你的每个味蕾尽情绽放; 荤食天地：腊肉肠、意式香肠、火腿、培根、绞细牛肉精彩集合，为肉食爱好者送上一份饕餮享受。 腊肠比萨：浓郁的腊肉肠和大量醇美的芝士联袂送出一份绝对的美味诱惑，绵绵香浓，带给你无尽回味;

　　夏威夷阳光比萨：火腿、菠萝和大量醇美的芝士融汇出的鲜美香甜，每一口都会让你欣然感受到源自夏威夷阳光的灿烂滋味; 鸡肉BBQ：烤鸡肉、培根和洋葱的鲜美组合在香甜BBQ酱的陪衬下更浓郁诱人，美味无法抵挡。

(实习编辑：张曼)