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辣椒虽好吃,食用人群要慎重

更新时间:2010-09-25 06:29:00

现在社会上正流行“吃辣风”,麻辣火锅、麻辣烧烤及“麻辣烫”等到处可见,有人认为辣椒开胃,还有人说吃辣可以减肥、美容、祛寒除湿。甚至有人搞起了吃辣椒比赛,这是不可提倡的。尽管辣椒有种种益处,但并非人人适宜,要适可而止。

  下面这类人群不宜吃辣:

  1.心脑血管病、慢性呼吸系统疾病患者 因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量食用,可致急性心力衰竭、心脏猝死。即使没发生意外,也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

  2.慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者  由于辣椒素的刺激,使得消化道黏膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,也会影响消化功能的恢复。

  3.慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎病人 辣椒素的刺激可引起胃酸分泌增加,胃酸多了可致胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

  4.痔疮病人  辣椒素的刺激可使静脉充血水肿,加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外,辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。

  5.红眼病、角膜炎患者  从中医角度讲辣椒易上火,会加重病情。

  6.孕产妇  辣椒可致口舌生疮,大便干燥,并可影响到新生儿的健康。

  7.肾脏病患者  辣椒素通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重者可引起肾功能改变。

  8.甲亢患者  甲亢患者本身就心率快,食用辣椒后会加速心跳,病状更明显。

  9.皮炎和其他皮肤病患者  食后可加重病变。

  10.瘦人  中医说,瘦人多火,瘦人常有咽干、口苦、烦躁易怒等表现,如果食用辣椒,会加重上述表现。

  11.正在服用中药的病人 食用辣椒素会影响疗效。

  另外,即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示,在食管癌、胃癌患者中,长期食用辣椒的人,占有相当大的比例。

(实习编辑:姚?浚?BR>

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