饮茶，是中国人历来的养生习惯，那你又懂得喝茶吗?消暑退火的青草茶不适合虚寒体质的人、感冒时不能喝桂圆红枣茶......，为什么?还有哪些热门茶饮你不能常常喝?

　　人们注重养身，却往往对于常喝的药草、药茶一知半解。

　　中医师黄裕昌指出，吃中药、喝药草茶都是为了平衡体内的气血，体质偏寒凉的以温补，身体燥热的人则需要凉补，每个人适合不同的药材，若尚未搞清楚自己的体质就乱补、或是天天吃补过头，可能弄巧成拙。特请教专家，整理出8种常见、且需要谨慎服用的中药茶饮，告诉你谁不适合喝?适合饮用的人又该如何聪明喝?〈复方茶饮〉

　　青草茶：虚寒体质不适宜

　　“医生，我嘴破好久了，喝青草茶退火为何还是好不了?”台北市立联合医院中医院区中医师黄裕昌常遇到病人因“火气大”而嘴破、长面疱，自行购买青草茶退火，却仍反覆发作的情形。

　　黄裕昌解释，熬夜或是工作太劳累，会产生嘴破、口干舌燥、长面疱等虚火症状，“虚火是假象，不代表身体属于热性体质，”治本的方法是改善生活习惯。

　　青草茶的确有清凉退火、解热消炎的效果，一般常用的青草茶成分约有20多种，最常使用的药材是凤尾草、其次是车前草、薄荷及咸丰草等。

　　性偏寒凉的青草茶不适合手脚冰冷、体质虚寒体质的人。

　　肾脏功能不好的人也不宜多喝，青草茶含利尿成分，钾离子含量也高，喝太多会增加肾脏负担。

　　聪明服用：适合的人一周2～3次就好 不要天天喝，而且最好在白天正午，阳气正大的时候饮用。

　　黄耆+枸杞+红枣：适合体质虚弱的人

　　为了增强免疫力，有些人长期服用补身药膳，把黄耆、枸杞、红枣泡茶当水喝。

　　中医认为，这帖药茶的功能是推动身体的能量，适合血液循环不好、手脚冰冷、常觉得疲累、体质虚弱的人喝。

　　但当身体能量过多，例如便秘、高血压、或是细菌或病毒感染，产生感冒、喉咙痛等症状产生时，最好不要喝，以免“火上加油”，病症恶化。

　　黄裕昌在门诊常遇到过敏鼻炎的小病人，因为喝这帖药方导致过敏反应更严重。

　　聪明服用：体质改善就停用 体质虚弱的人，可在医生的建议下使用，份量为黄耆、红枣、枸杞各三钱，但仍不建议长期服用，当体质改善后最好停用。

　　菊花枸杞茶：虚寒体质及孕妇不适宜

　　香气清新的菊花枸杞茶有明目的效果。菊花性凉，能抑制温热造成的头昏脑胀、眼睛干涩，《本草经集注》中提到，菊花可以治头痛、眩晕、失眠、眼睛肿痛等。

　　黄裕昌提醒，虚冷体质的人(有怕冷、手脚易发麻等情况)、容易拉肚子的人及孕妇不适合喝。

　　聪明服用：一周2～3次就好 做法是各3～5克的枸杞、菊花，以沸水冲泡即可。

　　桂圆红枣茶：感冒咳嗽者避免喝

　　香甜浓郁的桂圆红枣茶能补血，令许多女性爱不释手。又称龙眼肉的桂圆也有滋养心阴、安神助眠的效果。中医师提醒，过多龙眼肉容易滞气，气不通，会使心肺火盛、有感冒、咳嗽的人症状加剧。

　　聪明服用：月经期服用 想要补血的女性，可在月经来潮时喝，能纾缓经期不适的症状，做法为龙眼肉50公克、红枣10颗，沸水冲泡即可。如为了改善失眠状况，最好在医生的建议下使用。

　　〈单方茶饮〉

　　人参茶：上品药最忌补过头

　　吃人参鸡、人参酒、人参茶可以补气养生。人参的确自古就是中药典籍里的上品药，能补充人体气血阴阳的不足，调理身体机能，甚至增强记忆，很多企业人士为了应付每天繁重的工作与压力，爱用人参补身体。但补过头，反而危害健康。今年3月传出一名妇人花大钱每天吃人参补身，结果眼压飙升，得到青光眼。

　　传统医学科医师张家蓓指出，“人参会影响雌激素分泌，”她曾见女性在月经来潮时吃人参导致月经突然停止。

　　高血压及容易头痛的人也不适合吃，因为人参会提高血压及精神兴奋。

　　中医师建议，身体发炎(感冒发烧或急性肝炎、气喘)、或刚动手术后、服用抗凝血剂的人、以及女性生理期前及来潮时、怀孕(会导致子宫生缩)时都不宜使用。

　　聪明服用：针对体质，选对的喝，且喝3天就停3天 人参的种类很多，必须依体质选择适合的人参。例如高丽参对气虚、四肢冰冷畏寒的人有帮助，而花旗参有润燥效果，适合身体比较燥热的人吃。

　　而女性生理期过后，可以吃人参增强体力。

　　至于该怎么服用?传统医学研究所教授蔡东湖表示，一天1～2杯的人参茶，连续喝3天后，就必须停药3天，可以让体内累积的药物成分代谢、排泄。

　　玫瑰花茶：身体虚弱的人愈喝气愈少

　　玫瑰花给人浪漫的想像，怡人的香气也有助松弛身心。玫瑰茶饮能理气解郁、缓解生理期的不适。

　　中医认为，常感到疲倦，身体虚弱的人不适合喝，“气会愈理愈少，”黄裕昌说，愈喝愈觉得疲累，而且容易腹泻。

　　聪明服用：女性月经期喝 女性在月经来潮时，以热水冲泡3～5克干燥玫瑰花，再加入少许蜂蜜调味即可饮用。

　　决明子茶：常拉肚子的人谨慎服用

　　决明子有明目功效，也是现代女性减重的新宠儿，因为有润肠通便、利尿消肿的效果。

　　肠胃不好、常拉肚子的人谨慎服用。

　　聪明服用：不要为了减肥过度使用 张家蓓遇到不少想要拥有纤细身材的女性病患，央求她开决明子当减肥药，“这是很不健康的减重方式，”长期下来，会导致肠道黏膜萎缩，吸收养分的功能变差。 想护眼、纾解便秘或水肿情形，可在医生建议下酌量服用。一般会以9～15克的决明子煎煮服用。

　　甘草：高血压、糖尿病、肾不好的人忌用 不论中医和西医，都会使用甘草?痰镇咳，帮忙咳不掉的人。甘草也能清热解毒，消缓发炎症状，有些人会泡甘草茶，消暑解渴。 但蔡东湖教授研究发现，甘草的主要成分甘草酸的化学结构式和类固醇相似，长期服用身体可能产生和类固醇相似的副作用，如“月亮脸”、“水牛肩”等。有高血压、糖尿病、肾脏功能不好的人也切忌服用。

　　聪明服用：喝3天停3天 蔡东湖说，甘草属于非线型药物动力学的药材，因此只要不天天食用，一天1～2杯的甘草茶，连续喝3天后最好停用3天即可。 除了考量中药药性的问题，台湾的中草药也屡屡传出含农药、重金属的污染问题，中医师ㄧ致建议，不要长期、大量使用同一种中药草，以减少风险。

　　哪些中药材可以常吃? 传统医学科医师张家蓓指出，薏仁、红枣、枸杞、白木耳都是可以多吃的药材。 薏仁有健脾益肺、清热消水肿的效果。薏仁也是五谷饭不能缺少的食材之一，营养价值高。张家蓓说，她曾经连续两个月早上都喝一杯薏仁浆，原本身体过敏的毛病改善不少。不过薏仁性偏凉，体质比较虚寒的人及孕妇不适合喝。

　　红枣有强健脾胃、补血安神的作用，枸杞则明目、补气血，两者药性都偏温，可搭配服用或单方以热水冲泡饮用皆可。 白木耳温养脾胃、软便润肠，可以使用果汁机绞碎后加水、水果及冰糖煮成甜汤。 张家蓓提醒，虽然这些药材对身体有益，可以多吃，但考量到污染问题，还是不要每天大量的食用，猛吃猛灌。

（实习编辑：嘉瑶）