肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素，很多肥胖的女性属于虚胖。

　　进补原则：虚肿的女性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

　　进补方案： 鸭肉粥：青头雄鸭肉100克，葱白3根，粳米100克。

　　先将青鸭肉切细煮至极烂，再加粳米、葱白一同煮粥。每日早、晚温热食用，5-7天为一疗程。鸭肉粥有补益脾胃，利尿消肿的功效。

　　赤豆薏苡仁红枣粥：赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，红枣10枚，每日熬粥食之。

　　赤豆薏苡仁红枣粥适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。

（实习编辑：何丽丽）