饮食结构亦与白内障发生相关。应多饮水，多食绿色蔬菜水果，特别应多吃柑橘类水果和葡萄、柠檬、香蕉及杏子等，避免过食脂肪、糖、烟酒。　　　　科学家们一项新研究发现，肥胖过度者其白内障发生率比正常人高出30%左右，过胖者会产生过量的C-反应蛋白，这种心脏危险因子也可使白内障发病率增加。　　　　肥胖而引发的糖尿病高血糖可加快白内障形成。令人困惑的是白内障似乎与身高也有关系，美国哈佛大学科学家发现，不论一个人有多胖，那些身高1.8米以上的人，比1.7米以下的人至少有25%更容易患白内障。　　　　专家们认为只有限制热量，才可能减少白内障发生的危险。　　　　专家温馨提示：白内障是眼球水晶体老化过程，但时常暴露在紫外线下的出租车司机、农民或快递员，以及喜欢去海边、高山游玩或赏雪的民众，如果没戴太阳镜，短期内近视度数又大幅度增加，或是什么都看不清楚，一定要当心，这可能就是白内障的前兆。