更新时间：2010-09-21 13:26:36
原料：山药、青笋、鸡肝
调料：盐、味精、高汤、淀粉
做法：
1、山药、青笋去皮、洗?簦?谐商酢＜Ω蜗?簦?衅??谩?/P>
2、全部原料分别用沸水焯一下。
3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。
注意：不要在餐前餐后喝咖啡和浓茶，以免影响食物中营养物质的吸收。鸡肝也可以换用猪肝或羊肝。
（实习编辑：何丽丽）
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