春节前的一个周末，某公司的孙经理要退休了，因为他在公司最困难的时期立下过汗马功劳，为此，公司特地在酒店为他举行告别宴会。　　孙经理平时人缘很好，又很能喝酒，大伙儿当然饶不了他，从下午5点一直折腾到半夜，直到他“溜”到桌子下面什么也不知道了，大家才停止了“敬酒”。　　半夜，他在昏昏沉沉中捧腹喊叫，抽搐起来，老伴一看他面色铁青、浑身冰凉，呼吸已经微弱了，赶紧找人把他送到医院。医生竭尽全力抢救，可惜为时已晚，用上的药还没发挥作用，他就停止了呼吸。医生诊断是“急性胰腺炎、猝死”。　　一次告别晚宴，刚刚56岁的他却永远地告别了他的同事和妻儿老小，而索命的元凶就是急性胰腺炎。　　急性胰腺炎是怎么发生的？　　形象地说，急性胰腺炎的发作就像“大水冲了龙王庙——自家人不认自家人”。其实质是，制造消化液的胰腺组织反被自己制造的消化液给消化了。这可以说是消化系统的自身调控失职所造成的灾难。而“大吃大喝”正是这场灾难的启动因素。　　胰腺是人体极为重要的腺体器官，它既有分泌胰岛素的内分泌功能，又有分泌胰液的外分泌功能。分泌胰岛素的胰岛细胞所占比重很少，主要是分泌胰液的胰腺细胞。胰液汇集到胰腺管与胆总管的胆汁汇合后进人十二指肠，被激活后参与食物的消化。胰腺管这条河流，就像淮河一样多灾多难，关键在于它的“下游”出口处引流不畅。　　胆结石、蛔虫、炎症、肿瘤等病变，都可以使胰液排除受阻。可问题不仅如此，不但胰液排不出，还会有胆汁倒灌人胰腺管。　　这下可不得了，不仅胰管内压力升高，导致胰腺腺泡破裂；胆汁还会激活了胰液中的消化酶，它们渗入胰腺实质中，特别具有高度活性的胰蛋白酶，根本六亲不认，见细胞组织中的蛋白就疯狂地消化，便一手造成了“自相残杀”的急性胰腺炎的悲剧。　　平时胰腺管中的胰液是非活性的，不具消化作用，就像煤矿坑道中的瓦斯不见明火不会燃烧爆炸一样，胆汁倒灌就起了明火的作用。　　而那“大吃大喝”是刺激胰腺、肝脏猛烈分泌胰液、胆汁，造成胰、胆两条“河流”洪水暴涨的根源；酗酒暴食还往往刺激十二指肠乳头炎性水肿、狭窄或奥迪括约肌痉挛，导致出口不畅，洪水势必泛滥成灾。　　你说这“大吃大喝”该不该承担首恶的罪名？　　怎样知道得的是胰腺炎？　　其实，急性胰腺炎有它的典型表现，常在饱餐或饮酒后，突然发生上腹剧痛，呈刀割样、持续性疼痛，或有阵发性加重；腹痛部位主要在上腹正中或稍偏左，可牵涉到后背；弯腰或前倾时疼痛可减轻，仰卧时加重。伴有恶心、呕吐，起病初始呕吐频繁，可吐出胆汁。发烧，不伴寒战。　　有这种情况，该想到急性胰腺炎的可能，需立即就医，查血清淀粉酶超过500单位，即可诊断。此时紧急抢救，康复的希望较大。　　如果贻误时机，发展为坏死出血型胰腺炎，高烧持续不退，出现烦躁不安、面色苍白、腹部和腰部大片瘀斑、四肢湿冷、血压下降、脉搏增快，出现休克或猝死，此时化验血清淀粉酶可能不高。　　老年人发生急性胰腺炎时，往往发病较急，病情进展快，如不及时治疗，常有生命危险。不过有极个别的年老体弱者，敏感程度较低，腹痛可能不突出，少数病人无腹痛或仅有胰区压痛，称为“无痛性急性胰腺炎”。容易造成误诊、漏诊，值得注意。　　下一页：胰腺炎会留后遗症吗>>