1.轻度中毒只需卧床休息，注意保暖，喝些浓茶和咖啡以醒酒。绿豆汤、梨、西瓜、荸荠生吃，都有较好的解酒作用。或用生理盐水洗胃，以免残留于胃内的酒精被吸收。

　　2.重度中毒出现烦躁、昏睡、脱水、抽搐、休克，呼吸微弱者，首先保持气道通畅，确保没有呕吐物阻塞气道。如果患者出现呕吐，立刻将其置于稳定性侧卧位，让呕吐物流出。可给予间歇吸氧疗法。

　　3.严重酒精中毒可用血液透析疗法。

　　4.近来应用纳络酮疗法较多，重度中毒病人应用后苏醒时间缩短，死亡率下降。

　　用法：纳络酮0.4～0.8毫克，静脉注射，半小时一次，直至病人清醒。重度中毒病人可将0.8～1.2毫克纳洛酮加入0.56毫摩尔/升（10%）葡萄糖液500毫升中静滴维持，同时每半小时静脉注射一次，剂量0.4毫克。

　　5.保持患者温暖，尤其是在潮湿和寒冷的情况下。

　　6.中药解毒。①酒精中毒：猪脑50克，羊脑50克，白酒200克，将猪脑、羊脑放入酒内，盖上盖，10天后分服，每次饮10克，可解酒。②白酒中毒：大豆汁250毫升饮后可解。③啤酒中毒：葛花20克，水煎服可解。④葡萄酒中毒：绿豆60克，陈醋50克，绿豆煮熟，取汁冲陈醋饮之可解。⑤洋酒中毒：冷豆腐50克，辣椒10克，浓茶100克，将豆腐、辣椒洗净同时生服，稍顷，饮浓茶。可解酒毒。