目前脂肪肝在我国已成为一种常见病、多发病。脂肪肝对人体的危害性很大，患病之后，人的肝功能往往低下，而且还有进一步转化为肝硬化、肝癌的危险。

　　肝脏在维生素的吸收、储存、转化等方面有重要的作用；得脂肪肝后，患者对维生素的吸收与代谢功能减弱，从而严重影响人体各系统的功能。因此，脂肪肝患者应注意通过各种渠道补充多种维生素，尤其是补充容易缺乏的维生素。如B族维生素有防止肝脂肪变性及保护肝脏的作用；维生素C可增加肝细胞抵抗力，促进肝细胞的再生，改善肝脏代谢功能，防止肝脏脂肪变和硬变，增加肝脏解毒能力；维生素B12有助于从肝脏移去脂肪，有防止脂肪肝形成的作用。

　　综上所述，维生素在防治肝脏疾病，尤其是脂肪肝的形成中起着极为重要的作用，应引起高度的重视。

　　随着人们自我保健意识日趋增强，如何防治与营养有关的疾病越发引起重视。在日常生活中，除了从食物中摄取维生素外，还可适当补充些多元维生素制剂，以防治脂肪肝这类与营养相关的疾病，保证机体处于最佳状态。多元维生素制剂含有人体所必需的各种维生素，适当服用能增强体质，提高抵抗力，全面巩固健康基础。