俗话说，“病从口入”，夏令尤甚，说明饮食、气候与疾病有着相当密切的关系，尿石症也概莫能外。

尿石症是由肾、输尿管、膀胱等泌尿系统出现结石的病症。它往往以绞痛为主要特征。特别是肾和输尿管结石疼痛剧烈，常伴有血尿，而且当尿石症并发严重感染、有严重梗阻时可出现肾积水、肾功能减退，甚至急性肾功能衰竭，危及生命安全。

有资料显示，随着经济收入的提高、饮食水平的改善，尿石症的发病率有逐年上升的趋势，发病高峰期为25-40岁的中青人，且男性高于女性。尿石症的发病原因除与遗传因素、疾病因素等有关，也与气候因素及饮食不当等生活方式因素有密切关系。

临床研究发现，气候和饮水与结石症有密切的关系。如进入夏令，天气炎热，人体汗液蒸发较之春天快，体液丧失多，而饮水量若仍保持春天的水平，或不增反减，会导致尿量减少，尿液高度浓缩，促进尿盐沉淀而形成结石。二战期间，就有北非德军罹患症石症比当地土著居民高4倍的报道。这是因为德军初来乍到，不知季节、地域转换，要根据气温掌控饮水量所致。有资料显示，正常人若增加50%的尿量，可使尿石症的发病率下降86%。

此外，一些不良的饮食习惯也可引发尿石症。这是因为，结石形成的促进物和抑制物，除和某些代谢疾病有关外，都可由食物代谢而产生。据我院泌尿外科对700例尿石症门诊患者发病原因分析，这些病人的发病因素中有约60%与不良的饮食因素有关。

如长期高蛋白和高糖饮食等可致尿中钙与尿酸的枸橼酸盐减少，而钙与尿酸正是形成尿结石的重要成分，枸橼酸盐是尿石形成物;在蔬菜大量上市时，若嗜食含高草酸成分的蔬菜，则易患草酸盐结石症，因为70%的尿结石中，草酸钙单独与和其他钙盐共组成主要成分;过度饮酒可增加高尿酸和高尿磷水平，酒后还易引起尿的浓缩。