二三十年前，禁食、少食、只吃单纯的流质、半流质饮食等膳食治疗方法曾被当成消化性溃疡的主要治疗措施。其内容非常严格、复杂和烦琐，但实际上并未起到多少治疗作用。

病例一：某28岁男性青年，因十二指肠溃疡大出血住医院治疗，在应用药物进行充分治疗的情况下，辅以输液、禁食。结果该男性青年每隔3～5天便大出血一次，一直不停。后来经会诊建议病人恢复正常膳食，大出血很快就停了。溃疡也很快愈合。

病例二：某43岁中年女性，多年的消化性溃疡复发，上腹部疼痛不止。经过药物治疗，禁食，疼痛稍有减轻了。医生建议其正常饮食，但该妇女因怕疼痛复发，只吃稀饭、藕粉等半流质饮食。疼痛反而未再进一步减轻，并出现头昏乏力，只能整天躺在床上。正常饮食几天后，腹部疼痛便消失了，身体有力，活动也正常。

消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠溃疡。近年来，随着制酸剂的开发运用和幽门螺旋杆菌的根除治疗取得长足进展，消化性溃疡的治疗效果得到了明显的提高，病人的痛苦也大大减轻了。但消化性溃疡依然是困扰人类健康的常见多发疾玻

目前医学上通过药物治疗消化性溃疡的技术已经非常先进和成熟，几乎能使所有的溃疡愈合，症状迅速消失。但要取得良好效果，必须同时采用合理的膳食治疗。膳食治疗对消化性溃疡主要有两方面的作用：

第一个方面，是补充患者的营养。任何疾病都必须有足够营养来促进机体愈合、恢复，营养不足就会使愈合困难。消化性溃疡当然也不例外。