对于许多正在减肥的mm，是不是就该完全从饮食中剔除脂肪?不是的，脂肪是人体所必需的一种重要元素。

　　下面就教大家如何正确摄取脂肪。

　　一、公开脂肪聪明摄取法

　　1、先“量”化而行：既然脂肪是减肥者的大敌，那控制它的摄取量非常重要。若想有效控制脂肪的摄取量，应避免吃到脂肪含量高的食物。

　　2、再以“质”取胜：在摄取脂肪不过量的前提下，再讲究摄取脂肪的质量，调整不同脂肪种类的摄取，这样既吃得窈窕又吃得健康。

　　二、外食族控制脂肪5法

　　忙碌的上班族,由于外食和应酬机会相当多，而外食食物又往往脂肪含量较高，因此一不小心就出现体脂肪过高的现象，营养学家给她提供了5种可供她改善体脂肪的方法：

　　1、吃零食：每餐的间隔正是燃烧脂肪的大好时机,不要进食零食增进脂肪;

　　2、饭配菜：外食以五谷杂粮、米饭为主食，以蔬菜为主菜、肉类为配菜;

　　3、慎选食品：外食避免点油炸类食品，避免添加大量糖和盐等调味料;

　　4、晚餐外食以蛋白质为主：人在睡觉时，脂肪会不断累积，所以晚餐应以蛋白质为主，不宜吃脂肪含量极高的食品;

　　5、进行有氧运动：每隔一天进行有氧运动1次，每次运动30分钟左右。

（实习编辑：郑燕君）