鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根，可食可药。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

　　临床报道广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。

　　鱼腥草验方

　　肺脓疡 鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。

　　痢疾 鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。

　　流行性腮腺炎 新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。

　　习惯性便秘 鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。

　　急性黄疸性肝炎 鲜鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。

　　感冒发烧 细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。
　　

　　鱼腥草两药膳

　　鱼腥草炒葛笋 取新鲜鱼腥草100克，洗净切段，加少量食盐腌制。将鲜葛笋1棵，去皮洗净之后切成细丝。锅中放油烧热，放入葱花、姜末略炒，然后倒入鱼腥草和葛笋翻炒，再加入蒜末、食盐、味精调味，盛出装盘，即可食用。能清热解毒，化痰止咳，可作为支气管炎、泌尿系感染者的药膳食用。

　　凉拌鱼腥草 取鱼腥草250克，洗净切段，加人食盐腌制后，拌上蒜泥、香油、醋、味精等调味，即可食用。能开胃消食、清热解毒。常吃可治疗胃热口臭、牙龈肿痛、消化不良等病症。

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（实习编辑：张真瑞）