目前，老年痴呆症还无法治愈，主要的治疗手段就是通过药物延缓病情恶化。怎么减少老年痴呆的发病风险呢？专家认为，老年痴呆症是一种生活方式病，跟动物脂肪摄入高，含铝的食品添加剂增多以及缺铁和维生素E有关。这几种因素能造成大脑功能退化。因此，吃清淡饮食及天然食物对预防老年痴呆症至关重要。

　　老年人可以学学日本人的饮食习惯，多吃蔬菜和丰富的海产品，减少油的摄入量，平衡营养。同时，还可以借鉴印度人的经验，多吃点咖喱。咖喱不仅能减少大脑中的沉淀，还能促进消化，抗细菌、病毒感染，预防心肌梗死。科学家们甚至设想用咖喱或与其性质类似的物质作为治疗和预防老年痴呆症的药物。

（实习编辑：魏文巧）