更新时间:2010-09-21 10:29:00
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,被营养学家称为营养最均衡的保健食品,被世界卫生组织评选为最健康食品,排在13种最佳蔬菜之首。
红薯不仅营养丰富,而且具有极强的抗癌效果,居于抗癌食物的首位。1995年,美国生物学家发现,红薯中含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质,可用于预防结肠癌和乳腺癌。1996年,日本国立癌症预防研究所对26万人的饮食生活与癌症的关系进行了统计调查,排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,熟红薯列为第一位,生红薯列第二位,可见红薯的抗癌力量。
#hzh_woman { display: none; }(责任编辑:滕小兰)
今日热点:
女人如花,健康最美。生活中,哪些小细节正在侵害你的健康和美丽?如何才能永驻青春?快来看一看吧……[进入女性频道]
水润女人的饮食补水必修课
婚前绝不能许诺男友的十件事
女性冬令进补完全指南
没有性高潮女人易得妇科病
OL特别早餐完全指南
警惕“排毒”把健康也排掉
乳房形状反映女人的性格
五道菜 让胸部大大大