望着小腹犹如平地起高楼一样一天天茁壮成长，你是否郁闷加心碎呢？其实只要吃对食物，就能有效扫除讨厌的赘肉，又不会死灰复燃呢！今年5月在布拉格举办的欧洲肥胖医学会中，最新临床试验结果发现，只要饮食上做一些小改变，就可以快速减掉腹部的脂肪喔！

　　【基础篇】 从最新东西方研究，找出鲔鱼肚原凶 西方研究--法国 在法国的研究中，比较了肥胖者和一般人的饮食习惯，结果发现，肥胖者除了吃下去的食物份量较多外，还嗜吃甜食和高油脂食物，尤其是那些入口即化的高密度食物，像蛋糕、冰淇淋。他们的腰围、腹部脂肪，都明显超出正常范围。 另外，曾经靠节食瘦下来，不久又复胖的人，他们几乎都不吃早餐，或是吃的量很少，导致三餐时间往后延。尤其晚餐愈晚，吃的量愈多，主要胖的的地方都在腹部。 东方研究--日本 研讨中还有和我们饮食习惯相似的日本，分析腹部内脏脂肪和饮食中碳水化合物（即淀粉类）的关系。报告中分析611位男性3日饮食内容，发现吃愈多碳水化合物，他们腹腔内的脂肪反而愈少，和原本所想的完全不同。

　　由研究结果可以看出，过去总认为东方人和西方人肥胖的原因不尽相同，东方人是因为吃了太多淀粉食物，所以就用不吃饭来减肥。 事实上，只要吃了过量的甜食或高油食物，肚子的脂肪也就变多啦！ 对抗小腹高招 1。少吃油脂多的食物 东西方的研究都明确显示，小腹的罪魁祸首还是油，所以能免则免吧！ 2。多吃高纤维蔬果 高纤除了影响脂肪吸收，减少热量的摄取外，还会产生饱足感、预防便秘呢！ 3。别在菜单中删除碳水化合物 不吃碳水化合物，会让肌肉、骨骼衰退，进而造成代谢低落，令你成为易胖体质哦！黄莉棋医师建议，每天淀粉类食物摄取，55-60％最恰当。以每天摄取1500卡为例，淀粉类则控制在825-900g。

　　【进阶篇】 消除鲔鱼肚饮食原则 调整饮食也能让瘦下腹事半功倍哦！快来看哪些饮食原则可让你消除腹部赘肉！

　　1多摄取含氨基酸的食物 以鸡肉、牛肉、猪肉、蛋等动物性蛋白质为主，其次是乳制品、鱼类，但因肉类脂肪含量高。总热量要控制在1天卡路里=目标体重×30卡之内，例如：50kg的人1天勿超过1500卡。

　　2 少量多餐 将3餐份量减少，改为1天5~6餐，并摄取多种食物。

　　3 同时补充动物性、植物性蛋白质。 同时摄取动物性、植物性蛋白质，能发挥加乘效果，让营养更均衡。

　　4 午餐份量最多 因白天活动量较大，摄取的卡路里多会被消耗，如果你想多吃，但又怕胖，就安排午餐多吃点吧！（早：中：晚餐比例为3：4：3）

（实习编辑：易美华）