食物铜含量（毫克/100克食部）

食物      铜               食物           铜

精白米 0.19              牛奶         0.02

糙米    0.28             瘦猪肉        0.11

富强粉 0.26             猪肝          0.65

标准粉 0.42             瘦牛肉        0.16

黄豆    1.35             瘦羊肉        0.12

南豆腐 0.14                鸡          0.07

北豆腐 0.22                鸭          0.21

豆腐干 0.15               鸡蛋        0.06

土豆    0.12               鸭蛋        0.11

大白菜 0.04               草鱼        0.05

菜花    0.05               带鱼        0.08

西红柿 0.06               鲤鱼        0.06

苹果    0.06               河虾        0.64

桔子    0.10               花生仁      0.89

西瓜子 1.82

（实习编辑：陈俊琦）