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工作如何“将就”饮食

更新时间:2010-09-24 02:10:57

在对中年糖尿病患者的治疗中,一定要根据他工作和生活的特点,来“将就”患者,要配合患者的生活方式来治疗,不应让患者一味放弃和改变什么。糖尿病是终身病,非常需要科学饮食和健康生活方式的干预。

  如果想控制好糖尿病,中年在职糖尿病患者自己一定要注意:

  1.保证定时进餐。这个问题非常关键,我们做过一个调查,发现对在职糖尿病患者影响最大的,不是吃的食物的多少,而是他们不能按时进餐。这会导致血糖波动过大,所以进餐一定要定时定点。如果做不到也要有一个规律性的间隔,比如说我中午和晚餐间隔4小时,那么我就坚持间隔4小时,别人18:00吃晚饭,我延到20:00吃晚饭,都不怕,只要年饭后延了,晚饭也按间隔后延就可以了。如果能做到这一点将是一个可行的补救办法。

  2.少量多餐。如果不能保证饮食规律,也可以少吃多餐。别人吃3顿饭,我可以吃6顿。在有饥饿感和有低血糖反应的时候,就马上进餐。

  3.注意加餐。依然3餐,但一旦出现餐次混乱,可以临时加餐。加餐的备用食物很简单,一包苏打饼干、两片面包或一杯无糖酸奶。任何地方都可以方便买到,任何人都可以做到。

  4.主食不能少。值得注意的是.在外就餐时,一定要有一点主食做铺垫。有些人在吃饭时常常只喝酒、吃肉,常常忽视了主食。如果没有主食做铺垫的话,能量就会从由主食来变成由酒里和肉里来。这对糖尿病患者的血糖和血脂影响都很大。所以,尽可能每一餐正餐里,都有至少哪怕1两的主食。

  小贴士

  经常在外面吃饭,应注意以下几点:

  1.在餐桌上尽可能选择素食。

  2.无法避免吃肉和油炸食品时,可以要一碗醋,涮一涮再吃,这样可以减少油脂地摄入。

  3.尽量避免油和糖同时吃。很多人有餐后吃甜点和水果的习惯,如果前面已经吃得比较油腻,再吃甜食对身体更不好。

  4.尽量不喝酒。对很多中年在职糖友这可能是句空话,但空话也得说:尽量不喝酒。如果一定要喝的话,要掌握原则:(1)绝对不能空腹喝,不管什么原因都不能空腹喝酒,最好先吃些主食或富含蛋白质的食物。(2)尽量按如下顺序选择酒:红酒、啤酒,实在不行就喝低度白酒,绝对不允许喝高度白酒。(3)可以掺酒,如果有可能性的话,用苏打水或矿泉水掺酒,操作起来可能有困难,但不失为一个办法。(4)喝酒要减少主食量,喝1瓶啤酒减少1两主食,1听啤酒减少半两主食。

(实习编辑:陈静梅)

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