如果要评选一个21世纪最重要的办公工具，恐怕99.99%的人会选电脑。的确，在当今社会，电脑与网络已经成为我们工作生活中必不可少的工具了。

　　在这种趋势下，众多的公司白领们每天都坐在电脑面前忙碌。电脑网络给我们带来了方便，同时也成为我们每天必须面对的“交谈伴侣”。有些人甚至成为了电脑互联网的奴隶。有些职业，网络管理员、计算机程序员、软件工程师等，他们的工作性质使得他们每天都要盯着电脑屏幕，在网络中游走，人们称这种人为“网虫”。

　　那么，作为每天与电脑打交道的网虫们，在饮食上有什么特殊的地方呢?

　　有人也许会怀疑了，我整天坐在电脑旁，没注意什么饮食，也没有什么毛病呀。难道饮食不当会有什么问题吗?

　　当然有问题了。

　　如果不注意饮食的话，你就会有一张电脑脸。

　　什么是电脑脸呢?

　　提起比尔·盖茨，恐怕没有人不知道他，作为IT时代的宠儿，可以说是电脑造就了比尔·盖茨的帝国。可惜，盖茨的脸就是一张典型的电脑脸，引用盖茨身边人的话说，是时常眼光呆滞，神情木纳，缺少笑容。这是长期的程序员工作留下的后果之一，也是盖茨不注意饮食调节的结果。

　　心理学专家研究发现，经常与电脑打交道的人，由于长时间面对没有生命的电脑屏幕，而与人的交流越来越少，会在不知不觉中生出一张表情淡漠、冷峻的“电脑脸”，而且会影响日常的人际交往，进而产生心理和精神上的障碍。

　　日本的精神内科医生经常遇到这样的患者，他们多是缺乏丰富的社会实践，学校毕业后从事计算机基础设计或软件开发，后进入管理层工作的公司职员，他们对电脑虽早已驾轻就熟、操作自如，但面对新的工作，特别是在处理人际关系时却屡屡受挫，感到无所适从，由此产生程度不同的心理障碍。

　　专家认为，通常的计算机操作大多是采用会话形式，只要对计算机下达指令后，计算机便会言听计从。习惯了与计算机交流的人，往往很难体谅对方，他们对于自己的观点要么执意坚持要么全盘放弃，陷于一种非此即彼的思维定势之中。

　　但在社会交往中，处理人际关系要比电脑交流复杂得多，情况完全不同，即使你的要求是合理和正确的，也不一定会马上被人接受，而这些人思维方式和处理问题方法简单，无法与他人达成妥协和谅解，在实际工作中，他们经常是既无法很好地汇总部下的意见，又不能有效地协调与其它部门的工作，以至于无论干什么事都畏缩不前，最终对自己失去信心，时间长了，将会内心烦躁、身心疲惫、精神沮丧。

　　明白了吗，我的表弟，就是因为有了张“电脑脸”，才使得女孩子对他敬而远之的。

　　除了“电脑脸”外，有的网虫还长了一双“鼠标手”。

　　什么是“鼠标手”呢?

　　“鼠标手”，医学上称为腕管综合症，是指人体的正中神经在进入手掌部的经络中，受到压迫所产生的症候，主要会导致食指中指疼痛、麻木和拇指肌肉无力感。现代越来越多的人每天长时间的接触、使用电脑，每天重复着在键盘上打字和移动鼠标，手腕关节因长期密集、反复和过度的活动，以至逐渐形成腕关节的麻痹和疼痛，使这种病症迅速成为一种日渐普遍的现代文明病。

　　这种“鼠标手”的早期表现为手指和手关节疲惫麻木，有的关节活动的时候还会发出轻微的响声，类似于平常所说的“缩窄性腱鞘炎”的症状，但其累及的关节却比腱鞘炎要多。手外科专家认为鼠标比键盘更容易造成手的伤害，因为人们使用鼠标时，总是反复集中机械地活动一两个手指，而配合这种单调轻微的活动，还会拉伤手腕的韧带。其他可能造成类似影响的职业，如音乐家、教师、编辑记者、建筑设计师、矿工等，都是和频繁使用双手有关。

　　与电脑接触频繁的女孩子更应该注意了，据来自新加坡的一项调查显示调查，女性是腕管综合症的最大受害者，其发病几率比男性高3倍，其中以30岁至60岁者居多。这是因为女性手腕管通常比男性小，腕部正中神经容易受到压迫。

　　腕管综合症属于“累积性创伤失调”症，病情较轻者可采用药物或使用腕背屈位夹板法治疗，病情较重者还要施行腕管切开术呢。

　　那么，对于深受“电脑脸”和“鼠标手”困扰的现代人，有什么好的解决办法呢?

　　为克服常用电脑者在人际交往中产生的心理障碍以及身体上的损害，专家们指出：网虫们一是使用电脑期间要注意丰富自己的日常生活，注意自我心理调整,二是学会处理好复杂的人际关系，勿将与电脑交流的准则引入人际交往中，三是要注意身体上的锻炼。

　　当然，饮食的调节也是必不可少的。

　　对于我的表弟，我给他开出的治疗食物就是：黄花菜。

　　网虫们为什么要多吃黄花菜呢?

　　儿科医生新近发现了一个很重要的关系，那就是笑与铁质之间的瓜葛。

　　研究资料显示，凡是面带微笑、眼球灵活、目光炯炯有神的婴儿，其体内的铁贮存多数正常。相反，面孔严肃、呆板，或1小时内仅发笑1～2次的宝宝，血中铁含量可能不足。如果在1周内连续补铁，严肃的表情会逐渐消失而代之以愉快的神情，更为严重的是，如果长期缺铁，这个婴儿长大后很可能智商不高。

　　从专家以上的结论不难得出两点启示：一是铁这种必需微量元素不仅像一般人所熟知的与造血有关，而且对智力与情绪有相当大的影响，不能不给予足够的重视;二是可把缺少笑容作为我们体内缺铁的一个早期警报，切不可等到出现贫血症状时才想到补铁，以免给智力与心理发育带来损失。换句话说，电脑一族大都缺铁，因而变成了不苟言笑的“电脑脸”。所以，要想治疗“电脑脸”，必须补铁。

　　人们都知道菠菜富含铁，其实，黄花菜中所含的铁是菠菜中的几十倍。所以，黄花菜成为网虫们的必吃食物也就不足为奇了。

　　黄花菜属百合科多年生草本植物，株茎不高，有的几株长在一起，象个和睦的家庭。有的成片丛生。茎，圆而中空，跟茅草般硬;叶，窄而闪光，和麦叶相仿。不同的是它的每片叶都是从根部发出的，在微风中，象绸带似地飘舞。它的花，在翠绿的茎叶衬托下，非常美丽，朵朵花都在主茎的顶部和花杈上，象一个喇叭，邀蜂唤蝶。

　　据说，鹿食九种解毒之草，黄花菜就是其中之一，故又被称为鹿葱。

　　黄花菜能适应各种环境，如在干旱、贫瘠土壤、温暖潮湿、田间路旁、沟边林下，都能生长。在大兴安岭林区，黄花菜一般生长在林缘地带、山坡、路旁、草甸子里或沼泽地上。

　　黄花菜农历五月间开始采集(为伏菜)，季节性较强，过了季节即会自然谢落，一般最好是早晨采摘。采下的黄花，经过整洁用笼屉蒸，如掌握时间恰当，色泽金黄;蒸发过久则发红;时间短了发白。蒸过之后放在阴凉处晾晒，不要在日下曝晒，否则会影响质量。一般颜色黄亮、线条肥壮、大小一样、洁净干燥、久煮不烂不碎者为上品。

　　黄花菜不宜鲜食，必须先经蒸煮后再晒干存放，然后食用，因为它含有秋水仙碱素，如果未经煮便生吃，会使人中毒。

　　黄花菜有健脑、抗衰功能，并具有显著降低动物血清胆固醇作用，因此，它又是预防老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。此外，黄花菜因含有冬碱等成分，故具有止血，消炎，利尿、安神等功能。也可以用来炖鸡，炖肉食之，对治疗贫血，亦有效果。黄花菜每百克含蛋白质14克，脂肪l克，碳水化合物62克，钙463毫克 。磷173毫克，还有多种维生素，胡萝卜素含量也很丰富。

　　中医学认为黄花菜性平味甘，微凉无毒，药用价值明显，具有养血平肝、利水消肿、通乳、清热利嗯喉、利湿热、宽胸膈的功效，可治眩晕、耳鸣、心悸、烦热、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病证。据《本草纲目》记载，黄花菜可“安五脏、利心志、明目”。

　　《延寿书》中说，金针儿嫩苗为蔬，食之动风，令人昏然如醉。古人曾给黄花(金针)起名叫忘忧、疗愁。这足以说明黄花菜的功效。

　　在我国的徐州，有道传统名菜“软炸黄花菜”。最适合网虫们吃。

　　此菜用黄花菜作主料，因外以鸡糊裹炸，食之软嫩而得名。作好这道菜，首先制作好鸡泥馅，并取用地方名产黄花菜。

　　在北京，正宗的徐州菜馆很少，但一般经营南方菜的饭馆里都有这道软炸黄花菜，网虫们可多吃。美中不足的是这些饭馆所用的黄花不是徐州产的，因此，效果差了些。

　　除了黄花菜外，葱头，蒜头也是网虫们要常吃的。

　　原因是什么呢?

　　人们可能都知道，蒜头、葱头具有杀毒作用，但人们可能不知道的是，蒜头、葱头对紫外线还可产生称作“有丝分裂辐射”的反应，并且在身体内能释放出古氏射线。这种射线尽管微弱，但能够使某些堆积在身体内的废物、毒素脱落而被排出体外，同时刺激细胞再生。

　　我国古人认为夏日清晨宜吃葱头酒，其实目的就是为了排毒。而网虫们每天对着电脑屏幕散发出的射线，很需要排毒。

　　?瓜汁若配合胡萝卜汁，服后数小时之?纫材芘懦?硖迥诓糠侄舅兀?⑶矣芯换??鹤饔茫??婷且部梢远喑浴?/P>

　　长时间上网和做网络工作的人视力普遍不好，经常会出现视物模糊、眼干眼痒，甚至眼痛、结膜充血等眼部不适症状。

　　中医理论认为：“肝开窍于目”、“久视伤血”、“日久伤肝”。所以，注意养目很重要。下面几种食品要多吃：

　　荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。

（实习编辑：曾文璧）