根据美国疾病与预防控制中心的一份报告显示，关节炎已列为世界头号致残性疾病。在美国，五人中就有一人（﹥21%）确诊为关节炎。预计至2030年，美国将有6700万年满18周岁（或以上）成年人成为关节炎患者。50岁以上的人群中，70%—80%患有各种关节疾病。

　　关节炎是导致丧失行走能力的主要原因！严重关节炎患者寿命约缩短10～15年！到底是什么引起关节炎呢？日常又该如何保养关节？

是什么引发关节炎

　　变形的关节、难以忍受的僵硬、疼痛、行走不便直至卧床瘫痪——很多遭受关节病痛折磨的患者一提到关节炎，就感觉掉入一个无穷无尽的深渊。有的关节炎患者干脆自暴自弃——他们认为关节退化是不可避免且不可逆转的自然行为，因此被动的等待关节慢慢退化直至无法行走。

　　导致关节炎的因素很多，常见的诱因包括关节负重（如肥胖）、过度使用关节、中年后（特别是女性）雌激素分泌减少、骨折、糖尿病及长期用肾上腺皮质激素，自由基破坏和慢性炎症因子侵蚀等。

　　关节炎的临床症状包括反复性关节疼痛、渗出性滑膜炎、关节僵硬、进行性运动受限，脊柱部位的骨关节炎还可能造成手臂和腿部出现刺痛。作为世界头号致残性疾病，严重的骨关节炎可导致人体全部活动能力的丧失。

保护软骨是重点

　　关节由邻接两骨相对形成，由软骨、能分泌滑液和透明质酸的滑膜、韧带、肌腱及关节囊构成。其中软骨是最重要的关节部件，它包裹在关节表层，表面光滑，附有滑液，可有效减小关节活动时的摩擦力。

　　软骨组织的健康决定着关节的灵活性和稳固性，关节软骨的退化病变意味着骨关节炎的形成。对大部分关节炎患者而言，导致疼痛最主要的部分还是关节软骨。人体关节软骨在20岁过后将不再生长，逐年磨损，所以补充关节软骨成分很重要。

　　关节软骨由蛋白多糖、胶原蛋白、软骨细胞及水分构成，其中蛋白多糖占到软骨总干重的80%。具有正常结构的蛋白多糖对于关节的灵活性、弹性和活动能力至关重要；葡萄糖胺则是促进软骨细胞合成蛋白多糖的主要物质。

关节日常保养四步骤

　　1、合理起居：居住的房屋最好向阳、通风、干燥，保持室内空气新鲜，床铺要平整，被褥轻暖干燥，经常洗晒，床铺不能安放在风口处，防睡中受凉。洗脸洗手宜用温水，晚上洗脚，热水以能浸至踝关节以上为好，时间在一刻钟左右，可促进下肢血液流畅。

　　2、减脂：肥胖能直接导致骨关节炎。所以，体重超重的人应当通过合理饮食和运动减肥，减轻身体对关节的压力。宜选择对关节磨损较轻的运动，如散步、太极拳、游泳及轻松的舞蹈等。要经常进行户外运动，在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质，从而预防关节炎的发生。

　　3、吃有益的食物：富含生物类黄酮的水果如樱桃、黑莓、桑椹等一些深紫色的浆果或有核水果；女性可以多食用一些富含植物性类雌激素的食物，如茴香、芹菜、大豆、坚果等；老年的骨关节炎伴有骨质疏松症患者，宜常食用含钙食品，如奶制品、牛羊肉、豆制品等。

　　4、合理营养：在关节软骨中有很多不同的生理物质进行着新陈代谢。骨关节炎患者必须保持均衡饮食，吸取足够的营养，使关节营养达到均衡。

预防关节炎的饮食调养

　　在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。因为偏咸的食物钠含量过高，容易与钙结合排除体外，导致钙的流失。而含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸能与钙结合形成草酸钙，减少了钙的吸收。特别提醒，饭后半小时再吃水果最好，如果马上就吃，同样不利于钙的吸收。

　　专家测定，蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、豆角、西兰花等；水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。