脂肪肝：减肥过度也会得脂肪肝

　　许多人认为，脂肪肝是种富贵病。其实不然，临床中曾遇到一些女孩因为减肥过度而得脂肪肝。据专家介绍说，当过度减肥时，蛋白质、热量不足，肝区载脂蛋白合成减少，载脂蛋白就像一只小船，负责转运肝区的甘油三酯。当“交通运输工具”减少了，“运载量”就下降，“货物”就堆积起来。如果不能及时防治，肝功能反复波动，肝细胞会变性、坏死，脂肪肝也可引起脂肪变性、脂肪性肝炎、肝硬化等。

　　饮食过多、肥胖、高脂血症，再加上活动量少，能量过剩，都可能导致肥胖脂肪肝。年轻脂肪肝患者越来越多，与生活习惯有关。比如：活动少，坐在电脑前时间较长，常喝含糖饮料，嗜好高脂饮食、甜食、夜餐等。

　　[对策]蒸煮代替煎炸 动物油改植物油建议少吃动物脂肪、内脏，烹饪尽量不用动物油，提倡用适量植物油，尽量用蒸煮代替煎炸。多吃蔬菜和水果，三餐进食有规律。减少糖类和甜食，控制碳水化合物、果汁、果酱、蜜饯等，控制每天总热量。由嗜酒引起的脂肪肝，一般在禁酒后4至6个月肝内脂肪可减少到正常水平。快步走、步行、游泳、打球、健身操等，也可消耗体内多余能量。

　　脂肪肝食疗方适当食用具有祛脂作用的食品，比如：燕麦、玉米、海带、牛奶、红薯等。还可常吃些紫菜、黑木耳、薏米、绿豆、魔芋，也有保肝祛脂作用。

　　●取生山楂30克 ，每日煎水代茶饮，有消食和胃、降脂降压、减肥等功效，适用于肥胖性脂肪肝；●芹菜炒香菇：芹菜400克 、香菇50克 同炒，用于脂肪肝兼有高血压患者；●蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克 、鲜蘑菇100克 ，砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，小火炖15分钟，加入调味品即可。有补气益胃、化痰理气等功效；●决明子降脂粥：先将决明子15克 、白菊花10克 煎煮取汁，用药汁煮山楂50克 、粳米100克 成粥。

　　酒精肝：无解酒药能让人畅饮又不损肝不少“应酬族”不得不连续转场应酬，希望能借助解酒药等“灵丹妙药”既提高酒量，又不伤肝脏。不过，没有任何一种解酒药能让人毫无顾忌地开怀畅饮，且又不损害肝脏健康。相反，过度吃喝只可能导致酒精性肝病。为此，千万不能将希望寄托在解酒药上，只能是少喝酒。

　　每当节日过后，就是酒精性肝病的高发季节。由于酒精性肝病早期经常沉默无症状，可表现为酒量下降、工作疲劳、麻将桌上头晕等，此时就要引起警惕了。

　　[对策]每日饮酒男女不宜超过40、20克对于喝酒，少量饮酒有益健康。但长期大量饮酒，一般每日饮用酒精男性超过40克 （40克 酒精大约相当于白兰地100毫升、威士忌120毫升、黄酒250毫升、啤酒1000毫升），女性20克 ，超过5年以上或两周内每日饮用乙醇超过80克 ，均可导致酒精性肝病。所谓的解酒护肝，只是迎合了长期过量饮酒者的心理需要。保护肝脏，只有少量饮酒，甚至停止饮用一切含酒精的饮料，包括啤酒、米酒、葡萄酒、果酒、药酒等。

　　现状：对乙肝基本知识知之甚少目前人们对乙肝基本知识知之甚少。平时经常会遇到患者拿着一个化验单来咨询：“我是不是得肝炎了？”、 “有没有传染性？”、 “会不会肝硬化？”、 “要不要抗病毒治疗？”、“抗病毒治疗会不会病情恶化？”等。

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