更新时间:2010-09-23 17:21:22
说到春节,大家首先想到的就是大吃大喝,不过这里来自上海虹桥医院的专家吴医生提醒你,大吃大喝容易伤胃,特别是对于胃病患者,大吃大喝更是一种不可为的行为,那么看到这里,许多读者一定会问,那么胃病患者该如何过春节呢?
上海虹桥医院胃肠专家对于这个问题,给出了下面几点建议:
1、对于胃溃疡患者首先要少量多餐,每日5-6餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物,其次烹调方法,宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。同时忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
2、对于萎缩性胃炎患者,我们一样要,少量多餐,最好每日6餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。同时呢,进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。最后还需要限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
3、至于浅表性胃炎呢,我们则需要保持少吃多餐的原则以外,可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等,烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)最后一样要忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
最后呢,对于所有的胃病患者,我们还需要注意防寒保暖,避免不必要的刺激了,如抽烟啊,喝酒等,同时还需要加强维生素的补充,因为维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
(实习编辑:郭婷婷)