更新时间:2010-09-23 17:25:55
高温季节人体的消耗很大,可不少人却被暑湿折磨得一点胃口都没有,常会出现营养缺乏的情况。这时不妨煲上一锅蘑菇豆腐汤。蘑菇是B族维生素的仓库,豆腐可提供丰富的优质蛋白,两者相配能满足机体对蛋白质的需求。美中不足的是嘌呤的含量稍许高了些,高尿酸血症和痛风困扰的人要少喝。
木耳土豆汤
人们一般喜欢把木耳当配菜,和肉片、豆腐干等炒在一起食用,但是这样木耳的摄入量略嫌少了些,用它煮汤是不错的选择。土豆和木耳同煮,土豆既能矫正木耳的特殊气味,又能使汤变得浓酽,可谓绝配。
猴头菇蹄?汤
越是天气炎热,人体越要摄入足够的优质蛋白,所以蹄?汤是不错的佐餐佳肴。在蹄?汤中加些猴头菇,不仅能吸附过多的脂肪,使汤不至于太油腻,还有健脾、去湿和养胃的功效。
(以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。)(实习编辑:郭婷婷)