肝脏是人体最大的消化腺，担负着营养物质的代谢和解毒功能，并具有重要的内分泌作用，素有人体“化工厂”的称呼。在我国最常见的肝脏病变是乙型病毒性肝炎，其次是与饮酒有关的酒精性肝炎、脂肪肝和肝硬化。假日期间，亲朋好友的团聚，会带给我们精神上的愉悦，但过度的兴奋、劳累、酗酒、饮食不当等则可能诱发肝病，特别是对原有慢性肝病、肝硬化的患者会使病情雪上加霜，因此肝病患者在假日期间尤应注意保护自己的肝脏。

　　1．避免暴饮暴食

　　对一般肝病患者来说，我们提倡高蛋白、高维生素、低脂肪饮食，但切忌在节日期间一时尽兴，暴饮暴食。过量食入蛋白，不但不能被充分利用，还可能增加肝脏负担，对于已存在明显肝功异常的患者甚至可能产生致命性的威胁。这些肝病患者本身存在消化不良，肠道内多余不能被吸收的蛋白质会在细菌酶的作用下形成大量的氨并吸收入血，引起血氨急剧增高，导致肝昏迷。大量的脂肪摄入，同样会加重肝脏的负担，加速肝细胞的脂肪变性，形成脂肪肝。所以肝炎活动期的患者应坚持清淡饮食，以碳水化合物为主，多吃新鲜的蔬菜水果。另外，肝硬化患者还应避免进食粗糙、辛辣、生硬的和油炸类食物，以防将已经曲张的食道胃底静脉划破，导致上消化道大出血。

　　2．严格忌酒

　　酒是肝脏的夙敌，其化学成分为乙醇，主要通过肝脏代谢，在氧化酶的作用，转变为乙醛和乙酸。乙醇和乙醛都是一种高活性氧化物，特别是乙醛对肝细胞的毒性作用更强。这两种化学物质均可使肝细胞膜过度氧化，破坏肝细胞的修复，干扰肝脏对蛋白质和糖的代谢，并可导致脂肪在肝细胞内堆积，形成脂肪肝。有些人饮酒后会出现脸红，这是因为体内缺乏乙醛氧化酶，乙醛在体内蓄积，引起毛细血管扩张所致。肝病患者饮酒后，体内乙醛的含量是常人的数倍，更容易造成肝损伤。酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。肝病患者饮酒百害而无一利，其只会加重病情，加速肝纤维化和肝硬化进程。假日期间，亲朋好友相聚，举杯欢庆这是常理，俗话说：无酒不成席。但作为肝病患者来说，应有理智，要把自己的健康放在第一位，严格忌酒，包括白酒、啤酒和果酒。在盛情难却的情况下，你可以以茶代酒，以果汁代酒，举起你的金樽，用你的真诚回敬对方。

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