秋冬之交,痛风病人多吃素作者：　来源：　时间：2009-10-1011:32:13多吃植物性食物，如新鲜的蔬菜、水果、薯类、豆类，可以从中摄取大量的碳水化合物，而碳水化合物最终的代谢产物是水和二氧化碳，是非常干净的；如果每天都是膏粱厚味，长期大量摄入肉类、海鲜等高蛋白质的食物，其代谢的最终结果是产生大量尿酸积聚，痛风病自然也就接踵而至了。
近年研究发现，过量饮酒会导致痛风。长期大量饮用啤酒也是引发男性痛风的原因之一，每天饮用啤酒2瓶以上者，痛风发病率增加2.5倍左右。
　　中医认为患痛风病的原因是“肝经不畅”，众所周知，肝脏是机体重要的解毒器官，痛风病人一定要坚持以植物性食物为主，尤其是每天要进食足量的蔬菜和薯类等食物，以保持体液处于弱碱性状态，防止产生过多的尿酸。要严格控制饮酒量，拒绝饮用各种软饮料；减少肉食，不吃胰、肝、肾、脑等动物内脏和骨髓，以及沙丁鱼、凤尾鱼，海鲜类、火鸡、鹅、鲤鱼等。在日常生活中，痛风病人还要坚持饮水和饮茶，因为饮用足量的水可促进机体排泄功能，而茶又是优良的天然碱性饮料，加之配合饮食结构的调整，就可有效地防治痛风病。
责任编辑摩西