不少人以服用钙片方式增强骨骼，预防骨质疏松症。但新西兰研究人员说，钙片强健骨骼效果不明显，却会增加中老年人患心脏病风险。研究报告7月30日由《英国医学杂志》周刊网络版发表。

　　增患心脏病风险

　　新西兰奥克兰大学医学与卫生科学系研究人员分析先前11项研究所获涉及大约1.2万人的数据。

　　他们发现，40岁以上经常服用钙片者罹患心脏病的风险增加30%，罹患中风和死亡的风险则略有升高。排除年龄、性别和钙片种类等多种因素后，研究人员所获结论仍然相同。

　　美国健康生活网站7月30日引述研究负责人伊恩·里德的话报道：“分析那些对比实验时，我们发现，实验中钙片服用者患心脏病的风险大于安慰剂服用者……风险增加足以完全抵消钙片的积极作用。”

　　里德说，30%严格意义上不是一个大增量，但钙片服用者众多，构成的隐患不可小觑。

　　钙片对骨骼健康作用不大

　　里德认为，钙片可能会增加血液中钙含量，改变血液化学成分，威胁心脏健康。

　　研究人员说，钙片对骨骼健康作用不大，对预防骨折更是效果甚微;因此建议想借助服用钙片预防骨质疏松的中老年人重新考虑。

　　英国赫尔大学博士约翰·克莱兰在随同研究报告发表的评论中说：“钙片可能不会减少骨折几率，肯定无法降低死亡率，可以视为无效。当前不清楚钙片是否真会增加心脏病或中风几率。不过，(服用钙片)费时又费钱，人们应该停止这样做。”

　　里德及其同事承认研究存在不足，如没有涉及同时服用维生素D和钙片的效果。

　　饮食补钙效果最佳

　　里德建议人们借助合理饮食摄取足够钙元素。“依据现有证据，我们认为，钙补充剂不是好东西，”他说，人们应该尽可能从食物、如富含矿物质的食品中获得钙。先前研究没发现吃这类食品可能引发心脏问题。“我们建议病人放弃钙片，改吃含钙高的食物，以保持身体健康，”他说，人们以检测骨密度方式评估患骨质疏松症的风险。“如果风险高，应该考虑使用药物，而不是吃钙片”。

　　美国营养补充剂生产厂家协会“负责任的营养理事会”副理事长达菲·麦凯认为，里德及其同事的结论站不住脚，因为他们研究的这些实验没有一项是专门针对钙片与心脏病风险而设计。

　　麦凯建议人们每天从食物中摄取1000毫克至1500毫克钙。如果摄取不足，则需要服用钙片。他说，钙片应该每天分多次服用，防止血液中钙含量超出正常水平。

　　我们到底需要多少钙?

　　钙的需求量与年龄及人体代谢有关。一般来说，45岁以下的男人和女人每日钙需求量为1000毫克，45岁以上每日钙需求量则为1200毫克，人体可耐受的最高摄入量为2000毫克。产妇每天通过乳汁分泌而损失的钙约为300毫克，因此产妇每日需要1500毫克的钙摄入，否则就会动用母体骨骼组织中的钙储备以维持乳汁中钙含量的稳定。

　　据调查，美国女性每天钙的平均摄入量只有600毫克，中国女性的钙摄入量更低，约为400毫克左右。钙可影响骨质密度，而青春期和青春前期骨钙化过程在人的一生中对骨质影响较大，如果青春期骨钙化作用能维持到成年期，在35～40岁时骨密度达到峰值，可保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，减少骨折的危险性，推迟骨质疏松发生的时间。

　　而人体对该的吸收率随年龄的增长而下降，所以年龄越大越要适当补钙.儿童对钙的吸收率为60~70%，成年人只有25%左右，四十岁以后逐渐下降。

　　怎样从食物中摄入钙?

　　奶制品是被公认的含有最丰富钙质的食品。每100克的牛奶中含有104毫克的钙，100克的酸奶含有118毫克的钙。各式各样的青菜、水果和零食当中也含有少量的钙物质。但是如果你不喝牛奶只吃青菜的话，半公斤的菜花相当于一杯牛奶中所含的钙物质。

　　另外，坚果和海产品也是钙源丰富的食物，同时还含有维生素D，能促进钙质的吸收。炒菜或炖菜时添加少量虾皮就可以补充每餐膳食的含钙量。谷类、果汁、零食，甚至很多方便食品中也含有钙物质，但是不要以为凡是含有钙的食品都是健康的，可以毫无顾忌地摄入。事实上含钙多的食品，在很多情况下也含有大量的糖和脂肪，所以在摄入前一定要看清包装盒上的成分表。

　　摄入足够钙就一定能保证我的健康吗?

　　首先，烟和酒非常不利于骨骼的健康，所以尽量不抽烟，喝酒要适量。平时做到膳食多样化，营养均衡摄入，对骨骼健康同样非常重要。而人体需要的任何微量元素都不能过量，否则会不同程度的不良反应。如：血清钙降低可使神经肌肉兴奋增高导致抽搐，但过度补钙可抑制神经肌肉的兴奋导致无力。钙参与凝血过程，可是凝血酶原转化为凝血酶，血钙过高可导致血栓，所以补钙也要适量。

　　知识小扩充：

　　钙的良好来源是：奶，蔬菜，海带，虾皮，芝麻酱

　　影响钙的摄入因素有：1)草酸、植酸、脂肪酸、磷酸盐抑制吸收

　　2)碱性药物也抑制钙吸收

　　3)蛋白质含量不足也不利于吸收

　　4)维生素D、乳糖可促进钙的吸收

　　5)低磷膳食可提高钙吸收

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